随着国内新冠疫情防控常态化，江苏省内的社会经济秩序基本恢复常态，复工复产取得重大成果。南京财经大学金融学院中小微企业调研小队就中小微企业在疫情前后的季度经营状况，尤其大学城的各类中小微企业，围绕个体工商户的往期问题、经营现状，以及下季度的盈亏展望，于2020年10月22日赴南京市栖霞区大成名店、东城汇、九霄梦天地等各中小微企业、个体工商户聚集点展开调研。调研主要集中在疫情前后，中小微企业及个体工商户在前三季度经营状况、各类成本损耗、以及融资需求等方面的波动，对企业及个体工商户的自我损失评估、应对措施及政策诉求，政府的各项政策支持等相关问题。
10月22日下午中小微企业调研小队四人前往南京市栖霞区大成名店这一中小微企业聚集地进行调查，主要是针对中小微餐饮业的经营状况。调查的重点在疫情前后中小微企业餐饮业（主要是个体户）的经营状况、经营成本、融资需求、政府扶持等各方面的情况以及对第四季度的期望。
小队成员首先前去拾鲜姨风味酸菜鱼店铺采访老板，老板透露店铺面积有100多平方，一年租金是20万，疫情期间房东给店家减少了一个月的房租，由于房子是房东自己的，他们并没有收到政策优惠。同时在营业额方面，非疫情情况下有15-16万的收入，疫情情况下只有大概12万，相比减少20%。
接着队员采访了二娃小馆中的工作人员，得知店铺在南京有4-5家连锁，租金照常收取。他们在3月份开始复工，3、4月全是外卖。由于客流量减少进货也减少了。疫情一天几单，目前一天十几单，外卖不多。营业额损失一半，由于食客主要是学生，学生解封不久且没有完全解封，仍然没有完全恢复。该店（非连锁）原先有十几个员工，疫情过后进行了裁员，并且工资降低了一半，预计年后恢复客流量。
采访老北京火锅城店的老板得知，3月中旬复工的，客源主要是学生，且线下占大部分。店家也觉得线下形式好，因为客户和店家之间多了一个平台不好协调需求，且外卖平台成本高，相当于多了中介环节，卖家和顾客都多被收取了一部分服务费。租金十几万，最困难是食客少，房租很高利润低。猪肉涨价了，食材费用贵，所以今年都在赔钱。也进行了裁员。营业额没有疫情的时候以前一两天1000 ，现在都在赔钱。老板还透露，大成附近的很多老板疫情期间由于利润太低，转行送外卖了。
小队成员采访大成一楼的外卖小哥得知疫情导致订单少，疫情之前 平时每天能接50、60单，疫情时每天只能接20单左右 。疫情情况下一个月能挣4000-5000，现在外卖的客流量基本恢复了，一个月能挣10000块左右，外卖小哥还透露很多店铺支撑不下去就关闭了。
图为小队成员采访外卖小哥 宋佳洪供图
总体而言，由于调研地点在学校附近，大部分店的客源都是大学生，所以疫情时期不仅营业额损失惨重，而且需要承担提前预支的高额店面租金。尤其是不接受不适合线上形式的店面，可以说是入不敷出。许多餐饮店是店主自己购买的店面或是向个人租借的店面，所以政府扶持不到。
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