作为共享经济的新亮点，短期旅游民宿具有可观的发展前景和经济价值，以其为代表的第三产业在山东近海渔村迅速发展。依托于自然资源禀赋和悠久的旅游业历史传统，民宿业已成为渔民转产转业的首选之一，当地村民收入也有了更稳定、丰厚的多元结构。但至今乡村民宿尚未得到规模化的开发和品牌化的推广，仍有很大的成长空间。为探究乡村振兴战略下胶东渔村近海民宿的开发及经营模式，中国石油大学（华东）蓝丝带海洋保护协会山海尺墨·归璨实践队于8月20日至8月22日前往青岛市崂山区展开调研，并前往全国旅游示范村东麦窑村进行实地考察。
统筹安排长远化，政府为民宿发展引领道路
实践队调研的首站是青岛市文化和旅游局。据工作人员秦丹介绍，乡村民宿旅游的开发和建设是一个比较长的过程，政府在早在十几年前就开始部署民宿及其相关产业的发展。从2007年前后国家就开始培育乡村旅游，相关建设的投入主要在农村的美丽乡村建设和旅游两个部分：美丽乡村进行基础设施建设，而旅游途径则是鼓励发展旅游产业。东麦窑村以山海风光为特色，融合民宿特色，政府鼓励其发展采摘、温泉、休闲、山林观光、研学等相关产业。在政府的带动下，东麦窑村将部分民用住房改建成小洋楼或者别墅发展民宿产业，村民则搬进条件比原先环境条件更好的楼房居住。社会上观察到当地民宿产业突飞猛进的现象是在近几年，但任何成就都不是一朝一夕蹴成的，早在十几年前政府就开始了相关建设。
经营模式多样化，多方共助民宿发展
为进一步了解民宿的经营模式及发展，实践队员们又前往崂山区农业农村局展开进一步调研。实践队员了解到，目前崂山区乡村民宿的经营模式主要有三种：村民自营、社会投资和公司契约化。
村民自营，指的是村民把自己的住宅进行装修整顿后，供游客居住、玩乐。采用这种经营模式的民宿俗称为“山海人家”。这种经营模式成本低、开发周期短，为村民提供了一种在自己家就能做生意的营生途径。“村民自经营的民宿需要升级，不然品质低的话游客居住体验不好。虽然这样的民宿收费比较低，但是现在游客对居住品质的要求越来越高，如果不转型升级，慢慢就被淘汰了。”崂山区农业农村局推进中心主任段存刚向队员们介绍到。
社会投资是指社会上一些具有投资眼光的人士通过购买或租赁村民的住房，经过装修改造成民宿进行经营。此类民宿比较精致，单间套间都有，适合家庭游。公司契约化则是指由具有管理和经营经验的集团公司统一在村子收二三十套房子统一有机经营，是民宿里面质量和服务都比较上乘的一种。
目前，东麦窑村的民宿可同时容纳二百多人，已具有良好业态，并且正在向更多元化方向发展。
产业结构合理化，推进民宿可持续发展
实践队员最后来到了东麦窑村进行实地考察，切身体验民宿的发展以及相关产业给村子带来的变化。进入东麦窑村，实践队员看到了各种风格和规模的民宿。这些民宿外观各有特色，有原汁原味的民居，也有高端的汤泉会所。村里的大街上，经常看到从海边游泳完裹着浴巾回民宿的游客。
在村网格员唐盛辉的带领下，实践队员参观了东麦窑村村史馆。队员了解到，东麦窑村在上个世纪的经济来源单一，村民基本上靠渔业为生。上世纪九十年代，打渔带来的收入已经不能满足村民生活的需求。相较于隔壁发展普通民宿的西麦窑村，东麦窑村收入低，村民生活贫穷。在领导班子的领导下，东麦窑村开始发展高端民宿产业。如今，村民可以自己经营民宿，也可以将房子出租，妇女可以到民宿中做保洁或厨师，村民收入提高，村子整体幸福指数较高。
“我们村子现在发展得很好，但我们从来没有停下脚步，要将东麦窑村建设得更好”东麦窑村党委书记李绍亮向实践队员说到。“我们要推动民宿可持续发展，加强民宿相关产业的建设。东麦窑村‘前海后山’，自然风光非常好，会吸引大量游客。但是要让游客‘住得下’是我们一直都在努力的目标。现在区里正在附近建设‘魔方公园’，满足游客玩乐的需求，我们村里也计划建设‘购物一条街’，不仅有当地的各种海鲜产品，更要将全世界的产品都引进，满足游客的购物需求。从居住、观光、文化、购物、玩乐等方面给游客提供更好的体验。”
此次调研，实践队员前期进行了大量的资料收集和对比，又与政府相关部门取得联系，最终通过走访、对话、实地考察等方式完成此次调研。东麦窑村的发展对崂山区乃至青岛市的民宿发展具有借鉴意义，在这个过程中，政府的支持、社会力量的帮助、领导班子的勇敢创新、村民的合作等因素都必不可少。正在发展中的村庄可以学习相关经验，依据村庄特色，发挥地理优势，开辟属于自己的发展道路。
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