山东理工大学“E行天下——赴三井村社会实践团”对“厨易快鲜”合伙人戚付豪进行专题采访

为进一步调查落实三井村自媒体普及情况，完善团队调查情况储备。8月12日上午，山东理工大学计算机科学与技术学院“E行天下——赴三井村社会实践团”对三井村选配党支部书记、宁波“厨易快鲜”合伙人戚付豪进行专题采访。此次采访队长刘岳昕担任采访人，其余成员均参与此次采访。

据戚付豪介绍，创始人团队十几年生鲜电商创业经历，在今年的疫情及抖音用户普及下，创始人绕开已是红海的生鲜市场，用自身经验与资源，直接打造家宴家常菜半成品配送平台。“厨易快鲜”的顶层设计是美食到家专业共享平台，让各地的专业人士集聚在平台上，努力为当地居民提供优质生活资料。

当队长刘岳昕提到“厨易快鲜”建立过程中遇到的困难时，戚付豪说到：“所有新事情都会有开头难的经历，但创始团队考虑到未来消费需求以及生鲜产业的本质需求，所以，在创业初期公司自建食材供应链及标准化产品设计生产，让同行理解并看懂行业趋势而紧随其后。

在提及“厨易快鲜”的经营模式时，戚付豪表示，“厨易快鲜”采用线上推广与订单配送相结合；线下体验店用传统消费方法让消费者体验廉价物美的美食，线上购物满足消费者足不出户享用大饭店同款美味，提高线上线下互动、地方门店社群建设与互动。

目前，戚付豪所经营的“厨易快鲜”项目微信小程序已经投入使用，他也表示“厨易快鲜”也很快会通过抖音、快手等自媒体平台进行宣传推广，并且相信“厨易快鲜”的未来将是一片光明。

此次采访过程中，实践团成员还提到了一些关于三井村自媒体发展的情况，戚付豪书记也做了详细解答，这使得实践团成员对三井村的自媒体发展情况有了进一步的了解，也为今后实践团的工作奠定了基础。

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