在做好个人安全防护的前提下，团队成员赶赴青岛花饽饽特色文化博物馆博物馆进行实地调研。花饽饽民俗作为山东省省级非物质文化遗产，距今有三百多年历史，花饽饽以面粉、蔬菜水果汁为原料，用简单的工具，可以捏塑成千姿百态的人物形象，还可以做成活灵活现的各种动物、鲜艳美丽的花草树木，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，健康环保。胶东花饽饽源自民间，植根于人民生活，已成为民俗风情独特的表现方式，是山东省的文化瑰宝。
在为期十天的调研服务过程中，团队将搭建一个适合于花饽饽等特色产品的销售平台，并开展志愿服务活动。
团队成员通过与平度市当地村委会联系介绍，与花饽饽生产商深入了解了花饽饽的发展历史，得知花饽饽并没有完全打开除本地外的市场。因此团队计划借助互联网优势，用线上搭建平台的方式解决花饽饽知名度不高、销售面不广、消费者不多的难题。
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