“何以解暑，唯有绿豆”。7月5下午，福建医科大学医学技术与工程学院三下乡实践队在福建莆田昌山村为村民们煮送绿豆汤并宣传防中暑知识，在炎热的夏日里为行人和村民提供一份清凉。
莆田，地处祖国东南，夏日高温酷暑难耐。绿豆，清热消暑解毒，为夏日人们必备的解暑食物之一。二者像是绝配，像是道高一尺魔高一丈，莆田夏日的酷暑自有志愿者送绿豆来战胜。
5日下午，志愿者煮制绿豆汤架起遮阳扇，为路过的村民提供食用绿豆汤以及遮阳之处，同时一队志愿者带上绿豆汤以及碗勺为周边的商家和村民发放绿豆汤。发放绿豆汤之前志愿者会询问村民的口味喜欢来决定加糖量，细心照顾到每位村民。同时会在村民食用绿豆汤的同时为他们讲解一些防中暑的知识和中暑后简单的医疗措施。由于免费发放绿豆汤所用的碗筷均为一次性用品，在村民们食用完绿豆汤后可能会因为乱扔垃圾造成污染，志愿者组织在活动结束后沿着发放路径捡取盛绿豆汤所用的一次性碗勺。
此次活动意在通过发放绿豆汤、宣讲防暑知识、中暑后措施提高农民的防病意识，做到身为医学生该有的医者仁心。
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