【药食同源 药膳飘香】太和之行

本网讯（通讯员 胡文华）2017年7月3号下午三点半，湖北医药学院药学院“药食同源，药膳飘香”暑期社会实践队准时到达太和医院国医堂。在此，中医科副主任医师曾敬，就日常生活中药膳施用的原则与禁忌，药膳发展前景，以及个人对药膳在治疗，预防和养生方面的看法给流浪者进行了讲解。

首先，他强调药膳在搭配与使用过程中要讲究“因时，因地，因人”，不同的人体质有差异，所处的环境，不同的季节和时段都有影响，要实施“辨证施膳，辨体施膳，专病专膳”，用量也要随之改变。其次，对于药膳将来的发展与普及，他认为会有难度，当下药膳类餐饮场所大多往往是略知一二，不能很好地做到“对症施膳”，好的合格的餐厅应该是根据每个人体质特点进行配餐预订，但是如此必定增加了实施难度。最后，于个人，他认为药膳在治疗，预防和养生方面是非常有效用的，但是制定药膳的人必须对这方面很了解，既懂中医治疗理论，又懂西医诊断，中西结合，才能够真正用好药膳。

通过此次与曾敬主任的交流与和学习，流浪者不仅对药膳有了更深的认识与了解，更让作为医学生的留学生明确了自己的另一项责任与义务，那便是传承国学经典，弘扬中医药文化魅力。让药膳飘香！

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