多彩乡村”云梭社会实践队之化州之傲——化橘红
八月初，“多彩乡村”云梭社会实践队队员容晓君同学与彭炜婷同学一起，踏上了通往化州平定镇大岭村的旅途。大岭村，以岭为主，岭高石多。每个岭几乎都种满了橘红树。当地村民向她们介绍道，若是在三四月份前来，正值橘红树花期，花开遍地，行走在山间，空气中都弥漫着一股淡淡的清香，着实令人流连忘返。那时，村中的油菜花也开了，片片黄色花海更加引人入胜。
橘红树和黄色的油菜花海
大岭村的牌坊
走进大岭村的文化广场，刻有“中华化橘红第一村”的牌坊赫然出现。何以居之？她们跟随村民刘丽芬一起参观了传统的化橘红制作工具，了解化橘红的制作方法。以前都是靠太阳光烘干橘红的，产量质量全看天气。随着科技的发展，村民购进了有一整套先进设备的烘干室。新建的橘红制作工作室同烘干室都是干净敞亮的。走进化橘红的工作室一阵清香飘过，村民介绍道，化橘红全身的是宝。从外面的皮到里面的果肉，都可以制作成药物或者泡茶类的饮品，而且还有止咳化痰的作用。有些比较大的化橘红，还可以制作成烟盒或者一种迷你型的小篮子。柜子上展示着各种各样的化橘红加工产品。化橘红的功能极多，有极高的药用价值。
橘红制品
现今大岭村还有三棵保存完好树龄超百年的化橘红老树，平定镇乃至周边地区大部分化橘红树均由其繁殖衍生而来。1931年，该村陈文东在屋角头（即平定镇圩）复兴路（南门口）开了复兴橘红庄店，加工、出售化橘红，销售到广州、香港、南洋、东北等地。至今仍然保存当年化橘红店商标、说明书。
现在大岭村家家户户都种植化橘红，现拥有面积超过1000亩橘红基地，全部是正毛品种。2015年化州市化橘红赏花文学摄影采风活动、2016年中国（化州）化橘红文化节暨全域旅游国际峰会启动仪式和橘红赏花活动都在大岭村举行。
目前平定大岭村已成为两广地区市民出游热点，每年3、4月份，到平定大岭村闻香赏花的游客络绎不绝。2016年6月平定大岭村被中华文化促进会授予被“中华化橘红第一村”称号。 另外，平定大岭村铺设有环村硬底化道路，村中设立旅游标识，村中建有一座3层1200平方米的橘红大楼，拥有4500平方米的化橘红文化广场等。2016年1月大岭村入围茂名市政府主办的“美丽茂名、魅力乡村”十大魅力乡村评选的候选名单。今后，化州市府拟将大岭村打造成为“中医药健康旅游示范基地”，成为集休闲度假、疗养、保健和养生为一体的综合旅游胜地。
通讯员/郑云 摄影/容晓君 彭炜婷
供稿单位：岭南师范学院“多彩乡村”云梭社会实践队
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