经过这几天对于醋味道的熟悉，没有了起初对醋味道那种特别讨厌的感觉了，与它接触的越深，就越了解醋的神奇，越能感觉到中国文化的博大精深。
所谓醋文化，是以醋为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是醋与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明，也就是与醋相关的法典，制度，传说，风俗习惯，礼仪礼节，语言文学，典章故事，以及其所带来的心理反射和联想的总和，它不仅包括价值观，语言，知识等精神层面，还包括所有相关的物质对象。醋文化，是醋与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
在体验这个王村醋文化时，我们到达了当地的餐馆，品尝了加入了王村醋后的菜，不禁有感而发。因为这个醋的原料是醇香的小米，如果特意的去闻，会有一种酸中带米香的味道。这是在一些陈醋中感受不到的，从小吃陈醋的我，第一次感受到这种香气，最让我流连忘返的一道菜是糖醋鱼，鱼肉让我无法自拔。
用心感受醋香，感受醋的优点和好处，感受中华醋文化的高深莫测。
http://www.dxsbao.com/shijian/290843.html 点此复制本页地址
