湖北学子三下乡：助力恩施利川市谋道镇餐饮疫情后恢复

大学生网恩施7月31日电（通讯员 侯文倩）2020年7月26日，湖北第二师范学院化学与生命科学学院赴恩施州利川市谋道镇调研团队（以下简称调研队）在和餐饮人员的沟通下，调研队实地走访了谋道镇内数十家餐饮业，认真询问并记录下了谋道镇现在餐饮业的发展情况。主要聚焦于疫情至今的行业全面损失情况、复市情况、政策扶持有效性等情况，以期能够反映行业诉求，为帮助餐企渡过难关以及疫后行业振兴计划提供基础。

据了解，谋道镇的大型餐馆、酒店较少，一般来说，这两种餐馆晚上的客流量较多，比如万州烤鱼店。而早餐等小、中型餐馆一般在早上或中午客流量较多。

调研队采访万州面馆店主——面馆店主说：“现在的收入情况比疫情期间稍微好了一些，但是仍旧比不上去年同期的收入。”据了解，面馆的租赁费有所减免，同时，她还表示：政府有关部门能够给予一定的帮助或补贴，以期获得更快、更佳的发展。

调研队采访享哆味——据了解，享哆味是一家以汉堡快餐为主的中型餐厅，由于汉堡等快餐受众人欢迎，且地理位置优越，享哆味比一般的小型早餐店恢复的较为好一些。但近期受下雨天气影响，店里的收益有所下降。

调研队采访付大姐包子铺——付大姐包子铺店主说：“你也看到了么，现在生意不好，平常没有什么人。”据了解，该店铺的租赁费并没有减少，而像面、蔬菜等货源成本价稍微提高了。店主表示：希望政府有关部门能够给予一定的帮扶，落实房租减免政策到租房人。

在访问餐馆店主的同时，调研队统计了店主希望通过何种途径来提高店铺的营业额。大部分认为，保证食品质量是前提。由于谋道镇的餐饮业与旅游业息息相关，所以，游客的增多可以带动餐饮业的发展。

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