——记义乌“微关爱”儿童青少年健康课活动
为了使候鸟儿童们对生活中的常见食材有一个正确认识，从而促进他们健康饮食习惯的养成，练就一个健康的体魄，防止病从口入，7月16日，宝来多青少年幸福加油站的学生们迎来了特别的一课——儿童青少年健康篇：认识食材·拒食野生动物（上）。
下午14：00，来自义乌市营养师学校的赵婷来到福田街道溪前村文化礼堂，带领三四五年级的同学们简单认识了一些日常生活中的常见食材以及某些不可食用的野生动物之海洋鱼类、藻类、贝类。课堂伊始，赵老师首先对膳食均衡之于儿童健康成长的重要性做了一个简单的介绍。而后，赵老师通过提问的方式，引导同学们说出自己所知道的有生命体和无生命体物种，孩子们积极举手、热情回答。老师通过这样一个循循善诱的过程，让孩子们发觉平常我们餐桌上所出现的餐食大多来自有生命体，从而教导孩子们要对食物怀有感恩的心。接着，孩子们在赵老师的提问下积极分享了自己所知道的深海鱼类和淡水鱼类，兴趣高涨。问答环节结束后，老师开始给同学们介绍食用时需要我们注意的具体食材，如吃石斑鱼时可能会中毒，其毒性来自于海藻中的雪卡毒素，石斑鱼由于小鱼吃海藻，大鱼吃小鱼的食物链间接吃进了毒素，因此要少吃。另外，老师还简单介绍了深海鱼类在食用时的一些具体注意事项，如鱼的头、内脏、鱼籽、皮的毒素高，我们在处理食材时要尽量避免直接接触；食用这些鱼类时尽可能不要喝酒，且不要同时食用花生或豆类。最后，老师也给同学们讲述了一下此类食物引发的中毒症状：呕吐、腹泻、恶心、腹痛等，让孩子们对此有个基本的概念。为了让孩子们有个更加清晰具体的界定，老师通过给出黄花鱼、深海鱼、带鱼等具体品种的方式提醒孩子们加以区分并争做家里的安全小卫士，把学到的小知识分享给家长，守护家庭饮食健康。
通过本次关于不可食用鱼类的儿童青少年健康课程，同学们对健康饮食有了一个基本的认识，也对适合食用及应该拒绝食用的鱼类有了简单的了解。孩子是祖国的花朵，孩子的健康牵动着每个家庭的心，影响到千家万户的幸福快乐，甚至影响到社会的和谐稳定，所以此次课程为候鸟儿童们了解相关知识创造了一个很好的机会。把知识传递给他们，帮助他们形成拒食野生动物的意识，是守护他们最好的方式。
7月13日经济管理学院义乌“微关爱”四团二队报送信息
通讯员周瑶瑶
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