参观学习紫阳古街具有代表性的店铺

今天是六团十一队社会实践调研小组参加社会实践的第三天，今天实践我们去了永利木杆秤店，这是省级非物质文化遗产的代表，永利秤店创办于清代咸丰十一年（1861年），传到蔡雪贞这里已是第五代。今年66岁的蔡雪贞，已在这里做了42年的秤。42年间，她经历了木杆秤、机械秤、电子秤这三个种类计量器具的改革。虽然如此，但她却没有舍弃传统的木杆秤。百年老字号该如何传承，成了蔡雪贞心中最担忧的问题。传承老辈手艺，一做42年。虽说是周一，还下着雨，紫阳古街内的游客并不是很多。蔡雪贞的门前，每隔几分钟便会有三三两两的人停留下来，对精美的工艺秤赞不绝口。42年前，20多岁的蔡雪贞并不想做个传统行当。但是父亲告诉她，不能丢掉祖传技艺。1978年，蔡雪贞开始学习制作传统木杆秤。逐渐地，她开始喜欢上了这门手艺。“记得上世纪八九十年代的时候，店里面根本没有存下来的秤，每天早上6点到晚上10点，我和父亲就忙于给各个家庭或者商贩制作秤，虽说辛苦，但是那个年代，做好一把秤，就能养活一个家。”蔡雪贞说。我们先参观了店铺里的各种称，拍了一些照片，然后我们就采访了店铺的主人蔡雪贞奶奶，应该如何将制作杆秤这门手艺传承下去，还有对我们当代大学生有哪些期许。 调研小组还前往了台州府城传统小吃，而店铺里最早有名的就是海苔饼，是临海小吃中很独特的存在。其实不少被冠以地方特色的小吃在他乡总能觅到形似或质同的远亲近邻，而海苔饼却是孑然独立于世，俗话说酒香不怕巷子深，用来形容海苔饼一点也不过分。不管是朋友来到临海还是去哪里，最喜欢带的伴手礼就属于海苔饼了，当然刚出炉的海苔饼更好吃，去临海旅游必须去品尝一番。台州临海特色小吃“海苔饼”，咸中有甜，甜中有咸，甜咸适中。我们也一起品尝了海苔饼，真的是当地不错的特色小吃。我们还打算带一些回去给家人品尝。 这大致是今天的实践内容，参观了紫阳街两个具有代表性的店铺，也了解学习到了很多相关知识，希望明天实践也一切顺利。

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