浙理经管学院深入探索紫阳街剪纸文化与白塔桥饭店之旅1

社会实践的第二天，当地飘着蒙蒙细雨，我们前往拜访“临海剪纸”代表性传承人张秀娟老师。

张秀娟，是省级非遗“临海剪纸”代表性传承人，浙江省剪纸艺术协会会员。她对剪纸情有独钟，历年来致力从事剪纸艺术的传承与发展，博采众长，剪法精妙入微，人物形象灵动飘逸、典雅精致，形成自己独特的艺术风格。她是临海剪纸的代表人物之一。

一把剪刀、一张剪纸，一分执着、一分耕耘。剪纸，是具有悠久历史的中国传统民间艺术，深受人们的喜爱。走进内厅，一幅幅精美的剪纸作品镶嵌在木匾里，悬挂于工作室的墙上。

《沁园春•雪》于刀工剪刻中传递出书法韵味，不禁令人叫绝；《金陵十二钗》传递出古典作品的婉约与清雅；《桃源牧歌》边饰镶有翠柳、莲花及缭绕的祥云图案，艺术价值颇高。看到这精致的手工艺品，我们都赞叹不已。张老师将她与剪纸之间的故事向我们娓娓道来，讲述了她想让剪纸作品走入千家万户，成为百姓生活中的必需品的心声。张老师也和我们分享了剪纸的心得体会，我们从中受益匪浅。

临近午餐时刻，我们来到了在临海家喻户晓的白塔桥饭店。它坐落在临海紫阳街与回浦路交叉口，一家看起来毫不起眼而至今已有百年历史的老店。在上世纪七八十年代，它几乎是老临海人心目中“下馆子”的代名词。与紫阳古街上老旧民房同样的外表和内在，白塔桥饭店没有如今餐馆酒店时髦的自动玻璃门，门口盛着大盆点心的柜台，仍然保持着餐饮业最原始的样子。

如今，蛋清羊尾、酒酿调蛋、火烧饼、甜羹、馄饨等传统小吃一直保留在白塔桥饭店的菜单上。越来越丰富的食材和顾客日益增加的需求，也让白塔桥饭店将原来三十来道菜的菜单翻了一番，增加到六十多道。

如今的白塔桥饭店，顾客中一半是慕名而来体验情怀的本地市民，一半是外来游客，每天生意爆满。碰到双休日，如果不提前预定，很难有位子。

我们还采访了饭店的负责人，她表示白塔桥饭店保留了原汁原味的传统风味，将临海美食发扬光大，将保持初衷，不会随波逐流赶时代的潮流。

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