开源蔬菜食品有限公司作为杭州食品加工公司中的龙头企业，在全国各地都有着响亮的名号，为了探索农业食品加工的程序和加深对公司的了解，2020年7月16日浙江理工大学经济管理学院社会实践团三团九队——“瓜瓜小队”一同前往萧山区开源村开源蔬菜食品有限公司进行参观。
上午10时抵达开源蔬菜食品有限公司后，公司负责人沈亚君女士出门迎接了我们，带领我们大致参观了一下公司，随后在会议室就我们访谈的问题做出了一系列详细的回答。据悉，开源蔬菜是一个家族企业，在1984年就已经创办了，到了1997年正式注册成立了公司。而且其生产的产品是一个产业链式的销售模式，客户在收到货物之后还会经过几手销往其他地方。该公司能够享誉全国的原因就是其实打实的质量，而且该公司所有管理程序都是由公司负责人直接管理，保证质量不出现差错。
下午沈女士带我们参观了加工的厂房，一进门扑鼻而来的就是萝卜干的香气，然后第一眼看到的就是萝卜干在一个大型的池子中进行腌制，这个步骤是半机械化操作的，人工只是负责最后盖上一层塑料薄膜。随后就是将已经腌制达标的萝卜干拿出来清洗，切割定型用于后续加工，参与这一步骤的每个工人都穿了工作服环境很整洁。最后就是包装、消毒、装箱三个步骤，每个步骤都有专门的人员负责，并且工作人员有专门的更衣间用于更换工作服。
通过今天的拜访我们知道了一家公司能够在众多的竞争者中脱颖而出和他对质量的严把关，对工作的尽心尽力是密不可分的！
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