梅家坞茶文化村之旅——了解龙井茶文化（下）

今日，我们团队再次前往梅家坞茶文化村，进一步了解龙井茶的制作过程。再次走下103公交车，“绿水青山梅坞茶乡欢迎您”几个大字依然清晰可见，似乎和山后的层层茶树一起招手说“老朋友，又来啦，再次欢迎！”。

临近中午，开始炒茶了。在阳光明媚的农家院子里，茶农支起了几口炒茶的大锅。炒茶可是一门绝技活，在产茶区里，一名炒茶名手就像我们酒店的特级厨师一样吃香。要炒得不嫩不老、不生不焦，这不是一两天的功夫。我们不便打扰就拍了两张图便离开了。中午，被太阳烤懵了的我们坐在餐桌前，终于长叹一口气，品尝了美味的农家菜后，能量瞬间满格。饭后我们也点了几杯龙井茶，看到农户用木勺舀上茶叶放进盖碗，用旁边壶中烧开的水淋过，蒸汽携带着茶香袅袅上升。心在茶烟中渐渐沉淀，一种久违的熟悉感涤静了胸中的苍凉，脑海一片空宁。沸水反复相沏，而后倒进瓷碗中，置于面前。好茶总是先涩后香，喝上几口热茶，阵阵茶的清香带走了一天奔波的劳累。

与农户聊了几句我们就匆匆到村委会，看着走廊上一幅幅画，一个个茶的故事写进了梅家坞的历史文化，龙井茶文化成就了梅家坞，梅家坞人也似乎将龙井茶融入他们的一生中。

我们就这样带着不舍和梅家坞正式告别，愿有朝一日有更多人来这里了解茶文化、传承与宣扬茶文化！

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