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走进夜市,寻找烟火

来源:浙江理工大学经济管理学院 作者:谢敬微

今天,浙江理工大学经济管理学院2团9队来到了杭州市拱墅区,对胜利河美食街和朝晖新市街夜市进行了实地调查。

下午3:30出发,由于路途较远并且对于目的地附近路线不熟悉,在傍晚六点左右到达了第一个调查点——胜利河美食街。胜利河美食街在网络上的知名度比较高,所以人流量很多,同时因为政府严格的管理政策,这里只有在大型活动才开放大量摊位,平时只有美食广场前的一小片空地提供摆摊位,今天只有9个摊位。

在这里,我们团队8个人分成两个4人小组,采用线上问卷与线下答卷加采访的方式对游客、安保人员、摊主以及环卫工人进行了调查。

在调研过程中,游客的配合度不是很高,所以我们的侧重点在于与摊主的交流,在交流中我们得知,美食街的摊位租赁费用昂贵,对于大多数摊主来说,昂贵的租赁费用严重压缩了利润空间,这一点对于维持摊位生意的正常运转很不利。另有安保人员表示,在这里摆摊的摊主大部分是亏本的。在稍后的对环卫工人的采访中,我们进一步得知,国家鼓励地摊经济以来,摆摊的人多了,工作量和工作强度均有不同程度的增加,而工人数量却减少了。

之后,我们继续前往朝晖新市街的夜市进行了实地调研。与之前的调研地点相比,朝晖新市街商品种类丰富,摊位多但游客少,其中相当一部分摊位有10年以上的历史,夜市文化深厚,所以我们此处调研的侧重对象是摊主。

在这里,我们结合实际情况并吸取之前的经验,改进了调查方式,采用两两一组、多组共进的策略,对朝晖新市街大部分夜市摊主、少量游客和环卫工人进行了问卷调查与交流。

结合4个小组的调研结果,我们总结得出了三点内容。

首先,很多夜市摊位受疫情与天气的影响,商品滞销,生意大不如前,很多摊主只靠摆摊难以维持生计,不过好在摊位费比较便宜;此外,对于周边居民来说,夜市已经成了他们日常生活的一部分;最后,在我们的调查中,很多摊主表示,杭州现在没有地摊经济,但需要地摊经济。

最后,希望有关部门可以适当因地制宜适当调整当地地摊经济政策,在保证公共秩序与卫生安全的情况下,给予摆摊人员更大的生存空间,为杭州地摊经济助力,让夜市焕发新的生机。

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