油炸食品在我国已经有了很长时间的历史文化，从过节的炸麻花到早餐的油条，在生活中都是很常见的现象，并且现在随着快餐的发展，越来越多的人还很喜欢炸薯条或者是炸面包等食物，虽然这些食物带来了很美味的味道，但是往往在身体里面也容易积成脂肪，给身体带来损害，现在社会上越多的人开始出现发胖的情况，跟这个油炸类的食物离不开关系，因此想要减肥，想要身体的健康就要尽量的避免这些食物，特别是老年人，经常吃这些食物给老年人的伤害更大。
经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。而且油炸食物里面含有的饱和脂肪，会让大量的脂肪在血管里面堆积，引起血管的狭窄或者堵塞，对心脏带来损伤，增加了患上心脏疾病的几率。油炸食物反复经过高温加热之后就会产生有害物质，比如三聚或者二聚体等具有很强的毒性作用。
在年轻的时候如果平时不注意身体，不养好自己的饮食习惯，那么后面更加容易出现发胖的现象，想要晚年身体健康，建议早期的时候就要做好保养的准备，平时保持良好的生活习惯，有一个健康的身体。
（供稿人：姚怡珩）
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