继续线上调查 寻找家乡风味

2020年07月01日，是许昌学院食品与药学院助农之“我”的家乡农产品及特色食品的发展与推广实践队开始暑期社会实践的第三天。

实践队在队长张雅倩的带领下继续开展线上调查。了解自己家乡的特色农产品。实践队的成员都来自不同的城市，特产自然也比较丰富，都是独一无二的地方特色，蕴含特色的地方特色和民俗文化。

今天实践队调查了解的特产有卢氏十大特产，主要包含有卢氏鸡、卢氏黑木耳等。此外还有西邵红杏、邓州小磨油、驻马店小香磨油、襄县的烙馍卷豆腐芜湖花椒等等地方特产。

邓州小磨油是小磨油制作工艺的发祥地，是调味品中的佼佼者，只要在饭菜汤食上滴一滴，立马让食物变的诱人起来。信阳毛尖是河南省著名特产之一，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。芜湖花椒具有高产、优质、适应性强、色泽鲜艳、香味浓郁等特点，花椒皮和种子均可入药，具有开胃健脾、增强体质的功能。河南省郑州市密县盛产金银花，金银花很早就成为中国民间传统的清凉解毒良药，具有抗炎解毒、疏热散邪、凉血止痢的作用。睢县马泗河西瓜历史悠久，此瓜含碳水化合物、蛋白质、多种维生素及无机盐，具有清热、醒酒、利小便等作用。驻马店的小香磨油可以延年益寿，还具有它独特的医疗保健的功效。

通过今天的调查，实践队成员发现发展绿色农产品不仅可以满足人们对安全、卫生、营养的要求，还能传承中华民族的优秀传统文化，也为接下来实践队进行特色农产品推广带来了信心。

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