华中农业大学信息学院赴湖北省鄂州市社会实践团来到了鄂州市动物检疫站动物检疫调查和了解。
图为实践团队抵达鄂州市火车站，来源：通讯员 唐洁
众所周知，我国一直以来都是养猪以及猪肉消费大国，但随着国家之间贸易越来越频繁，最近几年，非洲猪瘟在我国爆发的事件也越来越多，疫情一起连着一起，扩散的速度特别快，据统计，因为感染了非洲猪瘟而被捕杀的猪大概有20多万头，这就直接损失了已经达到了上亿元，而且未来有的生猪也会被捕杀，经济损失也更加的惨重，其带来的直接间接损失将不可估量。截止到目前为止，医学界对猪瘟也没有有效的研究成果以及足够可靠的疫苗来抑制猪瘟的爆发。
图为检疫站工作人员普及检疫知识，来源：通讯员 唐洁
我们小队有幸得到了鄂州市动物检疫站的许可，在工作人员的带领下，来到了他们的工作地点之一的润康肉联厂。根据工作人员介绍，动物检疫分为屠宰前检疫和屠宰后检疫，带领我们熟悉动物检疫的各个阶段，以及每个阶段的作用。小队有幸来到检疫人员的工作地点，实地观察活猪检疫阶段的瘦肉精、非洲猪瘟等检测流程。在检疫员的带领下来到了充满药水气味的检疫室，这里有在平常生活中很少会接触到的仪器，比如差速离心器，还有我们熟悉冰箱，高压锅等既可在生活中又可在检验中用到的仪器。
图为实践团成员与瘦肉精检测人员合影，来源：通讯员 唐洁
瘦肉精的检测中，我们需要的是提取猪的尿液，并按照百分之五的比例抽取样本，用滴管吸取尿液并滴少量于检测卡的每个加样孔中，等待3~5分钟后就可以查看结果，如果没有条带显色则检测卡失效，若只有一条显色则为阳性，若两条都显色则为阴性，检测通过；之后又进行了非洲猪瘟检测，在活猪进厂时便提取其血液样本，通过多次离心操作，将每次离心后结果进行分装，最后将所有分装管放入加热器中进行检验，数据会显示在相应电脑上，过程比尿检更复杂，时间也更长。
图为“非洲猪瘟”的血液检测，来源：通讯员 唐洁
图为猪的宰后检疫，来源：通讯员 唐洁
通过这次活动，我们社会实践团收获颇多，我们不仅顺利完成了社会实践活动，还了解了鄂州的风土民俗，对这座城市也产生了感情。根据工作人员的介绍，在疾病防控中，疫苗防控实属下策，加强饲养管理、做好疫病综合防控措施，才是上策，而现在我国各地已对食用动物进行了严格的管控，可以通过标记快速的查出该猪的养殖人员、运输人员、检疫人员等相关人员，我们所食用的正规的动物制品也都是经过检疫过后安全可靠的食品，希望大家都能够正视检疫、重视检疫。
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