当前位置: 主页 > 社会实践 >

中国矿业大学晋心小匠队赴大同花馍店寻访花馍手艺人

来源:中国矿业大学职业与继续教育部 作者:任佳丽

山西大同,国家历史文化名城,除了名胜古迹外,大同的面食也拥有着深厚的文化底蕴。为深入探索大同独具匠心的面食,了解面食师傅心中的工匠精神,中国矿业大学晋心小匠队赴大同花馍店开展了以“承古都之韵,传匠心之魂”为主题的寻访面食手工艺人的活动。

8月1日上午9点,实践团成员来到了大同市云冈区恒安新区的一家花馍店。师傅为成员们讲述了花馍的来源、典故以及制作过程。据史料记载,大同花馍在元代以前就产生了,距今已有一千多年的历史,是人工用面做成的各种样式的馒头,因花样各异而命名为“花馍”。花馍的制作原料以白面为主,另有豆子、枣、米类、胡椒等辅料;制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等;制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。花馍除了可食用外,还具有很强的观赏性,制作花馍花饰时,有时用米类、豆类等粘贴而成,有时用食用色素上色而成。花馍表达了对祖先的祭祀、长辈的祝福和对美好生活的憧憬,它是百姓寄托心愿的一种方式。

随后,团队成员亲身感受了花馍的制作过程。但事实上,即使如此精美的花馍,如今也面临着手艺人越来越少的问题。在师傅看来,花馍既是传统文化的传承,也是祖祖辈辈美好愿望的传递,他说:“做花馍是我的兴趣,我希望把这个老手艺一直传承下去。”

此次实践活动使实践团成员看到了花模制作的精妙与高深,见证了花馍师傅对这份手艺的热爱与责任,了解了非物质文化遗产在传承过程中的困难与问题。同时,成员们深刻的认识到了自己肩头的责任,并表示要自觉承担宣传员的职责,为匠心传承尽自己的一份微薄之力。

http://www.dxsbao.com/shijian/222127.html 点此复制本页地址

相关内容

少年强国,航天筑梦

习近平总书记在中共二十大报告中对加快建设航天强国做出重要战略部署,为我国航天科技实现高水平自立自强指明了前进方向。在这一伟大号召指引下,中国航天要心怀“国之大者”,朝着建设…… 周子童 烟台理工学院文法学院查看全文 >>

中量大学子赴安吉竹乡,探索“双碳”共富路

为探究“竹林碳汇”如何实现生态、经济并行发展,了解竹产业以何种方式顺应新时代潮流,7月4日,中国计量大学“绿水青山”暑期社会实践团赴浙江省湖州市安吉县,以采访的方式,了解并学习…… 泮少杰 中国计量大学标准化学院查看全文 >>

稿件代发至国家级媒体获得评选评级优势

精选各类重点媒体、门户网站、流量自媒体 一站包办 何需东奔西走…… 国家级媒体 查看全文 >>

石工院青志协竹友中学课外辅导活动

2019年12月5日星期四下午,西南石油大学石工院青年志愿者协会的志愿者们在竹友中学进行课外辅导活动。下午1点整,志愿者们由南门出发。路途遥远,志愿者们仍热情不减。到达目的地后,志愿者…… 单德隆 西南石油大学石油与天然气工程学院查看全文 >>

石工院青志协校园服扫活动

石工院青志协常规扶扫活动2019年11月28日下午四点半,石工院青年志愿者协会在学校南门附近开展常规服扫活动。本次活动共有50余名志愿者参与。天气严寒,但影响不了志愿者们的热诚之心,志愿…… 单德隆 西南石油大学石油与天然气工程学院查看全文 >>

石工院青志协成功开展新都医院志愿服务活动

石工院青志协新都医院志愿者服务活动2019年11月2日上午,西南石油大学石油与天然气工程学院的青年志愿者们在成都市新都区人民医院进行了志愿服务活动。志愿者等候患者进行医院问卷调查马甲…… 张烨苓 单德隆 西南石油大学石油与天然气工程学院查看全文 >>

禁毒教育,我们在路上

禁毒教育,我们在路上——记石工院青志协军屯小学禁毒宣讲为预防青少年吸毒事件的发生,提高青少年禁毒意识,石油与天然气工程学院青年志愿者协会于2019年6月6日在军屯小学开展禁毒宣讲活…… 单德隆 西南石油大学石油与天然气工程学院查看全文 >>

松鼠AI栗浩洋:AI+教育能把所有人培养成精英

  3月26日至29日,博鳌亚洲论坛2019年年会成功召开。本届年会期间,AI数据处理、人与AI如何相处等话题引发了众多参会嘉宾的思考。3月27日,在IT 领袖圆桌闭门会议后,环球网财经专访了松鼠…… 查看全文 >>

推荐内容

公管学子助力校地共建,志愿服务温暖人心

本周,公管院学子继续深入橘子洲街道湖大社区、师大社区和新民路社区参与校地共建社区助理志愿活动,为社区居民带来了实实在…

表彰树榜样 进步砺前行 文学院参加聊城大学学生表彰典礼

为充分彰显优秀学子的卓越风采,发挥先进榜样示范引领作用,进一步激励学生踔厉奋发、勇毅前行,4月2日,文学院参加聊城大学…

沈阳城市学院开展无偿献血活动

本网讯(校团委牛康莉)2025年3月26日13时,由沈阳中心血站联合我校举办的无偿献血活动于南楼成功开展。活动开展期间,广大师生…

新乡工程学院“清明追思·薪火相传”网上祭英烈活动

春风拂柳念英魂,清明时节寄哀思。在清明节来临之际,为大力践行社会主义核心价值观,激发青年学子的爱国情怀,引导青年学子…

传承红色精神,凝聚奋进力量——纪念遵义会议召开90周年专题宣讲活动顺利举

为深入了解中国革命历史,领悟革命精神内涵,弘扬遵义会议精神,走好新时代的长征路,3月8日下午,南京审计大学“澄园先锋”…

最新发布

贴近老人生活,用爱驱散孤独
在中国,老人人口数逐渐增多,而如何给予老人们真正想要的关爱与帮助是一个值得重视的问题。山东理工大学交通与车辆工程学院思政课社会实践团开展走访老人活动,了解老人生活状况,贴近老人生活,尽最大能力…
广东医学子三下乡助力文明村建设,文明卫生靠大家
湛江8月5日电(通讯员黄露璐)为了助力湛江客路东坡西村的文明村建设,广东医科大学红土情三下乡服务队的队员们于7月11日赴东坡西村进行了文明卫生宣传。首先,队员们在村干部的带领下,依次探访了村里的文明…
中国矿业大学晋心小匠队赴云冈石窟开展传播大同文化实践活动
大同市拥有丰富的历史文化资源,包含了极具地域特色的煤炭、铜器、剪纸、雕刻、民俗等近百个品类。为提高广大市民对大同文化的关注程度,让大家在生活中树立文化意识,呼吁更多的人加入到传承匠心,保护大同…
节水尽一份力 环保多一点心
2019年7月,中国环境科学协会主办的《河南省环境与健康素养》宣传项目由华北水利水电大学“小雨点节水护水”宣传团承办,目的在于协助中国环境科学学会开展《中国公民环境与健康素养(试行)》修订工作;开展…
《河南省环境与健康素养》宣传项目启动仪式圆满完成
《河南省环境与健康素养》宣传项目启动仪式于今早8点在华北水利水电大学环境与市政工程学院6楼会议室准时进行。首先是本项目负责人李海华主任对此项目进行介绍,本项目由中国环境科学协会主办,由华北水利水…
中国矿业大学晋心小匠队赴广灵蕙花剪纸馆、大同铜器店开展“承古都之韵,传匠心之魂”寻访
山西历史悠久、传统文化积淀深厚,不仅是文物大省,同时也是非物质文化遗产极其丰厚的宝库。为寻找大同这座城市如今的匠心,直接、间接感受工匠精神,认同工匠精神的时代价值,激发情感共鸣,并进一步展示大…
学习家庭急救小知识,增强安全防范意识
大学生网报仙桃电(通讯员唐浩宇李银莉)为了增强孩子安全意识和增多急救知识,7月9日上午湖北第二师范学院“麦田守望者”社会实践队的两名志愿者在义礼村党员群众服务中心开展了以家庭急救小常识为主题的兴…
中国矿业大学晋心小匠队赴大同开展社会实践活动平城记忆馆
大同,国家历史文化名城。为深入了解大同文化的现状和发展,挖掘大同的深厚文化底蕴和文化遗产,宣扬大同文化所体现的工匠精神,中国矿业大学职业与继续教育部晋心小匠队开展了以“承古都之韵,传匠心之魂”…
赴郑州市张李垌村进行节水护水宣传
华北水利水电大学环境与市政工程学院“小雨点节水护水”宣传团暨中国环境科学学会《河南省环境与健康素养宣传》项目承担小队于7月13日到达郑州市二七区侯寨乡张李垌村村委会向村民宣传节水护水的相关知识。在…
菇往经来社会实践队8.5下午
【最新动态光电学院】‘菇’往‘经’来实践队向菇农普及仪器知识今天‘菇’往‘经’来暑期社会实践团队依旧来到了巨家。实践团队结合昨天李本亮叔叔为我们讲解的蘑菇种植的注意事项以及生长环境,重新组织语…