为深入调查并研究青岛市产芝村的文化建设情况，7月17日，青岛农业大学建筑工程学院组织赴莱西实践团于青岛市产芝村开展 以“走进美丽乡村，共筑生态莱西” 为主题的社会实践活动。此次实践活动学院组织辅导员丁晨及学院学生共7人进行。
走进这个有着600多年历史的村庄，实践团就被这里优美的生态环境和古朴的村落容貌所吸引，其中，印象最深刻的是面点师傅手里正拿捏着的—形态各异、造型别致。因为它已不单单是果腹的一种食品，更承载着世世代代胶东人的记忆。每一个面食，都是一个匠心独运的作品。
实践团从村民那里了解到，为了更好的传承这一非物质文化遗产，2019年5月，产芝村建起小麦长歌、面食记忆、七巧工坊三个文化博物馆，从小麦种植到面食文化传承再到制作。三个主题博物馆，全面解读北方小麦耕种，面食制作文化，传播弘扬中国麦作文化。这些传统的面点技艺，也在新时代有了赋予的新的内涵。可以说，花饽饽文化已经成为产芝村一张漂亮的名片！
通过参观，实践团领略了当地的文化以及发展特性。发现，小麦之家通过讲解《本草纲目》将小麦养心、益肾、和血以及健脾等的功能向世人一一呈现；而医林篡要》，则把小麦除烦、止血、利小便、润肺的作用尽数详解。小麦之家的存在不仅让村民们更深层次地了解了小麦的作用，而且也为村民们的生活带来了商机。与此同时，也给实践团带来了除专业需求以外的知识和文化。让实践团明白：拥有600多年历史的产芝村能够在现代社会中焕发时代光彩，靠的也许就是对民俗文化、民俗技艺的传承。
最后，实践团向村民们提出疑问，将实践调查过程中对本村不了解的情况一一列出，更通过所得经验提出见解，意在帮助村民们更好的发展。
此次活动，不进增强了同学们对农村文化的了解，也加强了产芝村的文化建设，更为建立和谐，美丽，绿色，健康的产芝村奠定了坚实的基础。让产芝村看得见青山绿水，留得住美丽乡愁。
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