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品味在百年老店,体会于美食文化

来源:湖州师范学院校学生服务中“舌尖上的湖州”实践活动团队 作者:蔡剑明

2019年7月19日星期五,队员们以了解湖州传统美食,弘扬湖州美食文化为目标,来到了衣裳街上的百年老店,丁莲芳,进行采访活动。

当队员们来到丁莲芳餐馆时,店内人流量并不大,并不是用餐高峰。队员们便趁着这个机会欣赏着店内的装饰,古典和现代交融的装修风格,体会着古今美食文化交汇带来的新奇体验和独特感受。采访店员时,队员们询问了很多关于丁莲芳的经营状况和食客们的选择趋向,还有店员们对于湖州美食文化的看法和了解。店员们很耐心地回答了队员们的问题,并阐述了自己对湖州美食文化的看法和预期。轮到采访店长的时候,队员们还额外询问了有关丁莲芳餐馆的其他信息,店长为队员们介绍了丁连芳的来历和经营过程,并详细回答了队员们提出的问题。

最后,队员们结束了本次采访,向店长和店员们道谢后离开了餐厅。

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