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品美味餐点,学美食文化

来源:湖州师范学院校学生服务中“舌尖上的湖州”实践活动团队 作者:蔡剑明

2019年7月19日星期五,队员们又一次来到了百年老店丁莲芳,继续前一天的采访活动。

这一次队员们特意错开了用餐高峰,所以当队员们到达时餐馆内食客并不是很多,店员们也不是很忙。队员们上前交流,得到了采访以及拍摄店内景观的许可。负责摄影的队员开始拍摄店内的各种装饰以及装修效果,还有食客们品尝美食的样子。负责采访的队员则向有空的店员们提出了一些问题,店员们分别回答了这些问题,并根据自己在丁莲芳工作的见闻对这些问题做出了额外的解释。之后开始采访店长,店长为队员们介绍了丁连芳的来历和经营过程,详细回答了队员们提出的问题。另外,店长还就湖州美食文化做出了自己独到的见解,说明了店内各种装饰背后的文化内涵,让队员们受益良多。

不久后,又到了下一个用餐高峰,队员们的采访工作也告一段落,便向店长和店员们告辞了。

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