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东科学子“三下乡”:苦尽甘来

来源:浙江海洋大学东海科学技术学院工程系 作者:真惨

下午两点,活动开始,志愿者们根据现场所到的小朋友人数,把小朋友们分成了四组,分别进行制作木糠杯的教学。制作木糠杯的第一步是将水果切成丁,志愿者们首先在一旁演示了一遍之后,就把刀交给了小朋友,让他们自己尝试。为了防止他们切到手,志愿者们都非常认真地看着他们的动作。第二步,是先将奥利奥饼干的夹心去掉,放在一个袋子里,然后把袋子里的奥利奥碾碎,尽可能变成粉末状,在这过程中小朋友们纷纷表示出了十分感兴趣,他们用不同的工具对着奥利奥不停的敲打着,翻滚着,志愿者们时刻关注着小朋友们敲打奥利奥的动作,并在一旁协助,让他们的饼干变成粉末状,整个过程中充满了欢乐与和谐。第三步也是最重要的一步就是用打蛋机打奶油,小朋友们对于这步都感到很好奇,并且也想尝试一下。万事开头难,一开始小朋友们控制不好力度,将奶油溅了出来,经过适应之后,动作变得娴熟。打奶油最难控制的是时间,过短或过长的时间都会导致奶油不够浓稠。小朋友们试了好几次都没有成功,但他们没有气馁,在队员的帮助下,他们如愿以偿的打出了适合的奶油。

到了最后的制作环节,孩子们根据志愿者的指导,先在杯底铺上一层奥利奥碎,再用裱花袋在上面铺满一层奶油,接着用小勺子铺上一层水果,如此往复,一杯美味的“奥利奥木糠杯”便制作完成。

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