时间：2019-07-19 12:35:40 来源：西北农林科技大学食品科学与工程学院 作者：王杰儒
“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来……近期食品安全恶性事件频频出现，而就在这样的环境下，却仍旧有人不关心食品安全问题，这是为什么？
7月15日，我作为大学生食品安全与营养中国行项目组的成员前往了杨凌区周李村进行调查人们对食品安全知识的了解并宣传。我们团队在前往村委会得到许可后，分组开展活动。
在活动开始初期，我们进行的并不顺利，在和许多老人交流时，老人的方言让我们很难听懂，而在我们说明来意后，许多老人表示他们不懂，所以我们仅能通过几个简单的问题来了解，但在这几个问题的回答中，我们可以很明显的知道，这些老人对食安知识的匮乏。之后我们来到了一个商店门口，因为人比较多，但在我们表达了来意后，很多人并不配合，表示自己对食安知识根本不了解，不乐意填写调查问卷，但对于我们面向孩子开展的食安活动却表示很支持。这是一个很矛盾的现象，我们只能寄希望于在我们为孩子们宣讲后，能够带动他们全家对食品安全的重视！
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近年农村人口向城市迁移的趋势日益明显，实施乡村振兴战略、缩小城乡差距、助力农村发展成为解决城乡发展不平衡中“一条腿长，一条腿短”问题的决定性方法。为深入调研国家乡村振兴政策…… 陈建功 滁州学院生物与食品工程学院查看全文 >>
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