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品舌尖美食,寻百年传统

来源:湖州师范学院校学生服务中“舌尖上的湖州”实践活动团队 作者:刘英

2019年7月17日,湖州师范学院校学生服务中心暑期社会实践团的成员来到地处衣裳街的震远同进行采访,受到了店家的热情招待。

走近震远同,就看到门口“中华老字号”的招牌。初入店铺,各种茶食糕点琳琅满目,分散称和礼盒包装两种。食品包装多为大红色,是过节送礼的佳品。团队成员先是与店家进行沟通,接着对来此购买的顾客进行采访。顾客年龄以中年居多,通过采访,团队成员得知,顾客来此买糕点主要是为了走亲访友。顾客来震远同买,多是因为它的名气,由于是中华老字号,所以大家信任它的品质。在随后与店家的采访中,团队成员得知了震远同的名字由来和发展历史。

本次实践活动,让团队成员切实感受到了湖州传统美食文化的魅力,愈发思索传统饮食文化在当代社会背景下的发展变化,成员们也希望能为发扬传统文化尽一份绵薄之力。

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