2019年7月17日，我再一次跟随校学生服务中心暑期实践团队来到衣裳街，进行对湖州传统美食店的进一步了解与调研。
17日这一天，我们团队进入销售产品的实体店之后，先对他们的产品进行了拍照、摄影等初步的了解，我们看了产品包装、摆放规律以及销售的价格。询问店员之后，我才知道，原来每一样产品从制作到包装，再到货柜上的摆放位子，最后的销售价格与方法都是有一定的要求与规则的。在我们的采访过程中，店员重点向我们介绍了产品的制作过程，它们的配料、时间，每一个步骤要求都十分的严格，一点点差错都会导致食物的味道产生变化。接着，我们便去观看了食物的制作过程，看着厨师们对食材进行清洗、处理、最后烹饪，他们娴熟的手法，流畅而充满美感的烹饪过程，真的有一种舌尖上的中国的既视感。很快，我们就被食物的香气深深地吸引了，迫不及待地品尝之后，再一次被他的味道深深地折服，仿佛突然就明白了，为什么它可以一直延续传承那么多年。每一种传统美食的延续，与它背后的制作与文化是分不开的。
这一天的实践活动，主要是与店员的交流以及对产品制作过程的观看，不得不说，我认为这已经不仅仅是一道食物，这已经是一种文化了。这些老字号的经久不衰，其实也是中华传统文化经久不衰、源远流长的体现。通过这次实践活动让我再一次被中华博大精深的文化所感动，被传统美食的一年一年坚持所感动。
http://www.dxsbao.com/shijian/193551.html
点此复制本页地址
9月11日下午两点，在兰州交通大学国际教育学院副院长杨晖的带领下，暑期调研团的队员们参观了学院专门为该校留学生设计的体验室。首先进入的是该学院的外文图书室，杨院长介绍说这是专门……
查看全文 >>
9月11日上午九点，“访古路，谋新绩”实践团队参观了甘肃省博物馆。团队选择在国内暑期社会实践的卫生进行参观，目的在于加深对于丝绸之路甘肃段的文化了解。首先，讲解员带领队员们……
查看全文 >>
9月11日上午9点半，实践团队的队员们来到了兰州交通大学的国际教育学院，采访了副院长杨晖，对该学院成立前后留学生的交流状况进行了对比，其结果对于此次社会实践活动起到了至关重要的作……
查看全文 >>
9月9日上午9点半，山东大学青马班“访古路，谋新绩”实践团队的队员们来到了兰州财经大学的国际教育学院（中亚商学院），参加了“启迪梦想之路”为主题的交流会，对该学院成立……
查看全文 >>
2017年9月9号下午2点，“访古路，谋新绩”暑期社会实践调研团的同学在兰州大学国际文化交流学院与学院中的各国学子关于兰州大学的国际化人才培养模式展开了深入交流。兰州大学国际文……
查看全文 >>
2017年9月9日下午2点前段时间，“访古路，谋新绩”暑期社会实践调研团的团队成员对出席了兰州大学共建孔子学院三方联席会议的学校相关领导进行了采访，细致了解兰州大学在外建立孔子……
查看全文 >>
2017年9月9日2点，“访古路，谋新绩”暑期社会实践调研团的团队成员采访了兰州大学参加2017年汉语文化教学实习活动之丝路行的部分外国留学生。“丝路行”活动是兰州大学针对在华……
查看全文 >>
9月9日上午10点，暑期调研团对甘肃省教育厅副厅长进行了电话访谈。由于进行了预约，本次采访的进行较为顺利。在队员进行了简短的自我介绍后，访谈开始。首先，刘厅长谈到一带一路中外合作……
查看全文 >>
