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西北农林科技大学食品学院调查儿童零食偏好及购买渠道

来源:西北农林科技大学食品科学与工程学院 作者: 张茜茜/文 图/周沁

7月9日,赴杨凌及兴平市对儿童、老年营养膳食结构调研服务队为了解儿童零食偏好及购买渠道向杨凌当地儿童家长发放调查问卷。早晨,由队长召集队伍开展会议,安排了明确的分组和分工。团队成员共分为两组,并规定了每个小组所分发调查问卷的区域,强调了相关注意事项。会议结束后队员们满怀着憧憬与热情,开启了新一天的任务旅程。

今日团队的主要工作为问卷调查,调查的主要对象为儿童的家长,相比于线上分发电子版调查问卷,此次任务需要队员们与家长们进行切实的交谈,。起初,队员们看到迎面而来的家长们心里略微紧张,在询问时进行的也不太顺畅。但是,在经过一段时间的适应以及队员之间的相互鼓励后,该项任务进行的得心应手起来。队员们在向家长们分发调查问卷的同时,根据家长所填选项结合自身所学知识向家长们讲述有关零食的小知识及食品安全的重要性。在发放调查问卷时虽然时而碰壁,但还是有很多家长愿意积极地配合我们的调查,给了队员们极大的鼓励,问卷调查工作初显成效。

经过一整天的努力,调研服务队圆满完成了调查任务,问卷全部得以分发及回收。不仅为后期的调研报告提供了统计数据,更重要的,团队成员与儿童的家长进行了切实的交谈,并利用专业所学知识最大程度地响应了“健康中国”的号召,为儿童的科学营养饮食、合理健康食用零食做了广泛的宣传。成功使得家长及儿童自身对于零食的食用与购买渠道引起高度的重视。

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