2019年7月13日，今天是许昌学院化学化工学院“回收再利用，环保伴我行”暑期社会实践队进行实验的第十二天，每天都有新知识，每天都有新学问，今天实验人员的任务是学会如何测酸碱度即PH值。
pH 值是一种表示水溶液中氢离子浓度的计量，此计量表 （pH scale） 从 1-14 表示，氢离子的浓度愈高，pH 值愈小，属于酸性；氢离子的浓度愈低，pH 值就愈大，属于碱性。在我们的日常生活中，可乐的pH值为2，咖啡是5，纯水的pH 值则为7，苏打约在是8-9，漂白水则是12。值得一提的是，这个计量表并不是线性的，而是负的对数，还记得什么是log吗？log就是对数，也就是说，pH 1 到 pH 2 的差异并不是1倍，而是10倍的差异。
测试手工皂 pH 值的简易方法如下：1. 先将肥皂打湿2. 用双手起泡3. 然后将试纸浸湿在肥皂泡中4. 比对试纸盒上的颜色，找到最接近的色阶要特别注意的是，如此检测 pH 值未必是精确的，原因有几点：首先，起泡时肥皂的浓度可能有所差异，再者，自来水本身由于水源不同，pH 值也会有差异，可能从 6-8.5 不等，此外，试纸的质量也良莠不齐，这些因素都可能影响检测出来的 pH 值。
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