本次我们团队所要采访的店面是有着“江南粽子状元”美誉的“诸老大”。“诸老大”以粽子闻名，说起它的粽子，那事迹也是数不胜数，甚至在《鹿鼎记》中也曾提到“韦小宝看到碟中的粽子，心中一喜，提起筷子便吃，入口甘美，无与伦比”，而他吃的也就是湖州的枕头粽，也就是中国最古老的粽子：“诸老大”粽子。
诸老大的店面装修仍保留有过去的味道，以传统的红木结构为主体，给食客一种悠远绵长的时代感，连带着粽子的味道也多了一重醇厚。在店长的介绍下，我们了解到，这里枕形的粽子是由诸老大首创，才在湖州慢慢传播并到达中国各地的。
诸老大粽子独特的外形使得粽子的馅心上下分布均匀，这让加热后的粽子能够完美地融合糯米与馅心的味道，使得粽味鲜美，每一口都是享受。
了解粽子后，我们开始了对店内食客的采访。许多的老顾客积极地与我们分享了他们与诸老大粽子之间的故事，有的是在长辈的影响下慢慢地爱上这家店面，有的是在不经意间发现了这家店，自此一发不可收拾。简单的采访后，店长带领我们进入了诸老大的后厨参观枕头粽的制作过程，并指导许多感兴趣的组员进行制作，虽然成果不佳，但也简单体验了一下这些代代相传的工艺。
本次的实践活动让我们体验了传统美食文化在当代的传承，现今愿意学习这门手艺的年轻人越来越少，也使得这批传统美食文化在走向落寞，而我们也只能在有限的资源下尽可能地传播这一文化，或许在不远的将来，它将获得新的转机。
湖州师范学生服务中心“舌尖上的湖州”暑期社会实践活动团队
http://www.dxsbao.com/shijian/169297.html
点此复制本页地址
为了全面提高学生们的安全意识，增强学生的自我保护意识，7月23日，温州职业技术学院“匠心筑梦，渔你同行”暑期实践队在大渔镇学校开展“珍爱生命，预防溺水”防溺水安全教育主题活动，……
陶敬瑞 温州职业技术学院查看全文 >>
炎炎夏日是溺水事故高发期，为增强小朋友们的安全意识，提高安全防范能力，预防溺水事故的发生。7月23日下午，温州职业技术学院“匠心筑梦，渔你同行”暑期实践队在苍南大渔镇学校开展了……
张晨渊 温州职业技术学院查看全文 >>
安全工作重于泰山。进入夏季天气渐渐变得炎热。为进一步加强小朋友安全教育，保证小朋友生命安全，帮助广大小朋友增强防溺水安全意识，掌握防溺水知识技能，提高自救互救能力。7月23日，……
幸金宇 温州职业技术学院查看全文 >>
盛夏七月，烈日炎炎，为了帮助小朋友们增强防溺水安全意识，掌握防溺水知识技能，提高自救互救能力，7月19日，温州职业技术学院“匠心筑梦，渔你同行”暑期社会实践队在大渔镇学校举办“……
刘朝辉 温州职业技术学院查看全文 >>
随着气温逐渐升高，为了预防孩子们溺水事故的发生，7月23日温州职业技术学院“匠心筑梦，渔你同行”暑期实践队针对孩子们开展了“珍爱生命，预防溺水”防溺水安全知识教育，使孩子们对安……
李成明 温州职业技术学院查看全文 >>
炎炎夏日临近，为进一步加强儿童防溺水安全意识，掌握防溺水知识技能，提高自救互救能力。7月18日，温州职业技术学院电气电子工程系“匠心筑梦，渔你同行”暑期实践队在大渔镇学校举办了……
傅睿 温州职业技术学院查看全文 >>
每一个暑假，都是游泳的最好时刻，而每年亦是在这段时间频频出现溺水身亡的新闻。因此，为了教导小朋友有关溺水的防范知识与急救知识，温职院电气系“匠心筑梦，渔你同行”暑期实践队特……
王查 温州职业技术学院查看全文 >>
为了提高小朋友节约水资源的意识，鼓励小朋友们在生活中做到节约用水，7月22日温州职业技术学院“匠心筑梦，渔你同行”暑期实践队开展“生活在细节，节约在点滴”节约用水小课堂。队员为……
夏洪烽 温州职业技术学院查看全文 >>
