茶在博物馆
中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉人还有民以茶代礼的风俗。唐代茶圣陆羽所写的《茶经》，康熙所命名的碧螺春等。除了讲究茶叶收成季节、出产地，中国茶艺也注重水源、水温以及茶具的选择。杭州的饮茶文化在几百年间从兴盛到没落，又随着经济的发展再次出现在大众的视野。所谓盛世兴茶就是这个道理。饮茶者最讲究的就是静，人静、气静、心静，才能品味茶中淡雅与苦涩。这一次我们茶文化调研小队来到了中国茶叶博物馆去揭密茶文化的源头。
一早，我们驱车前往茶叶博物馆，天气十分炎热，小分队依然兴趣盎然。尽管事先已经做足了功课，但是还是被它的魅力所震惊。与传统的博物馆不一样，茶叶博物馆不是处在热闹繁华的大都市里，它坐落在西湖的后山里，颇有几分世外桃源的味道。
博物馆周围便是一片茶山，进入博物馆，映入眼帘的是刻有“茶”字的巨型水帘。入馆以后我们首先参观的是茶具博物馆，从汉唐的陶土茶碗，到宋元的青瓷小盏，不同的朝代，不同的地区，由于饮茶习惯和饮茶方式的差异，所使用的茶具其材料，造型，工艺和称谓皆有所不同。但每一个茶具，无不是一个朝代，一个地区或一个民族茶文化的浓缩和精髓的体现。精美的茶具让我们调研小队赏心悦目，不禁想起一句俗语“美食不如美器”。
然后到了茶史厅，了解茶文化发展的历史。茶的真正发现时间可以追溯到公元前2700年左右，但茶真正形成文化，可比茶的发现要迟得多。何谓茶文化？讲解员向我们解释道：“茶文化就是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和”。早在东汉时期，华佗在《食经》中写道：“苦茶久食，益意思。”，西汉时将茶的产地县命名为“茶陵”，这是我国茶文化的开端。
到了晋代，随着文人饮茶的兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神，社会作用。在这个时期，出现了陆纳，桓温的以茶代酒之举；齐武帝时期，饮茶不仅为了提神解渴，还广泛用于待客，祭祀等活动。隋唐时期茶文化的标志就是陆羽撰写的《茶经》，我们在展馆也看到了它的样本，《茶经》一书把儒，道，佛三教融入饮茶中，首创了中国茶道精神，这是我国茶文化的一个巨大发展。到了宋代，茶文化即使在民间也迸发着勃勃生机：有人迁徙，邻里要“献茶”；有客来，要敬“元宝茶”；订婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”；民间斗茶风起，茶文化已经渗透进了大街小巷各家各户之中。明清时期就更不用说了，讲解员向我们展示的唐伯虎的《烹茶画卷》，文徵明的《惠山茶会记》，都是属于明清时期的传世之作。此时，清朝茶叶出口已成为一种正式行业，茶书茶诗不计其数。听完讲解员的介绍，我们实践小组对中国茶文化的发展有了更深的认识。
最后我们来到了茶产品博物馆，在这个博物馆里我们看到了许多茶的衍生品，众所周知茶叶是古代的贸易产品，我们在这里看到了古代商号发的茶叶券，以及民国时期上海的茶叶股票，当然还有茶叶的字画，茶具……这里展览了不同时期的制茶工具。从古代简单粗糙的四桶茶叶揉捻机木制工具到现代精确的挑选炒制机器，我们领略到了制茶技艺的魅力。我们见到了以茶叶为原料制成的牙膏，护肤品，保健品，看到了用茶实制的茶油，中药…..“茶树浑身都是宝”，这是讲解员说的最多的一句话。
此次之行，我们收获颇多，对茶叶文化有了更深入的了解，更加能理解到茶文化的内涵。我们会尽我们所能大力宣传茶文化，让更多的人了解它，让我们的经典传统文化得以传承。
http://www.dxsbao.com/shijian/160877.html 点此复制本页地址
