湖畔赏佳茗 茶来笑颜开
——记西湖微笑亭志愿者品茶活动
2018年8月2日，浙江大学“探寻城市文化”社会实践团在西子湖畔的志愿者微笑亭旁进行了西湖龙井茶文化宣讲活动，并为游客和市民奉上了他们现场冲泡的西湖龙井，传播了杭州茶文化。
摆开摊位与宣传展板，将桌布仔细展平，摆好一包翠绿的茶叶与一只茶壶，团队成员们静待游客的到来。由于微笑亭志愿者活动倡导低碳环保的理念，因此西湖龙井宣传点没有提供水杯供游人使用，但是这依旧挡不住大家想一尝龙井的愿望，许多带了水壶或是玻璃杯的游客也上前品尝龙井。与周边免费给游客提供白茶和绿茶的摊位不同，西湖龙井的宣传展位提供的现场冲泡的龙井茶，而提供给白茶绿茶的摊位提供的是用茶包已经泡了很久的白茶和绿茶。这样一来，水温也不太高，并不是最佳的品茶温度。
一位晨练的阿姨最先前来与展位的团队成员攀谈，阿姨称自己是老杭州了，从小就住在这附近，也一直有喝西湖龙井的习惯。一位团队成员首先用勺子取了一些茶叶放在阿姨带来的瓷杯中，接着将热水缓缓注入杯中，只见得翠叶在水中上下翻飞。接着，团队成员轻轻摇晃着杯子，让茶叶与水充分接触，等待片刻递给一直在仔细观看的阿姨。小口品尝后，阿姨称赞道，“不错不错，茶不错人也不错，看到你们这些大学生到西湖旁为游客服务，真为你们骄傲。”
一位杭大毕业的老人看到了展位的宣传板也上前与团队成员交流。泡茶时，老人的妻子有些不耐烦地想先走了，但是老人依旧固执地站在展位前与团队成员交流。在小口喝过团队成员给他现场冲泡的龙井茶后，老人感慨地表示，看到浙大地学子能在西湖边志愿宣传龙井茶文化、能帮助游人解决困难，他感到十分高兴，也希望浙大学子能把杭州的茶文化介绍给各地的游客。
在看到西湖龙井的宣传展板以及品茶地市民后，几位着装看上去像是外地游客的路人也前来品茶。他们仔细聆听团队成员对西湖龙井的介绍，仿佛若有所思，又慢慢抿一口茶水，悠悠吐出一句“不错，真香”。路过的游人们或是在展位前驻足拍照，或是带上水杯一品龙井滋味。大家都由衷地敬佩浙大学子的为游人现场泡茶的志愿服务精神。
或许，西湖龙井的宣传展位没有专业的泡茶师，也没有专业的泡茶工具，但是这并不妨碍茶文化地传递。因为茶文化的精髓并不一定存于其繁琐浮华的形式，也存在于其包裹的内容之中。不一定需要精美高级的茶具，也不一定需要一丝不苟的品茶动作，平民生活中的冲泡与品尝也是茶文化的一种。浙江大学“探寻城市文化”实践团队的成员很好地展示了这种更加具有市井味与人情味的茶文化，也为宣扬杭州西湖龙井做出了自己微小的贡献。
文/陈佳伟 图/吴天凯
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