走基层，察民情
——暑期社会实践活动
社会实践已经接近尾声，据我们所知宁夏中卫的枸杞对整个中卫县市的经济发展做出了极大的贡献，就此我们对枸杞做一下更深入的了解。为什么枸杞能为宁夏中卫的经济带来这么大的发展呢，它到底有什么秘密呢？接下来我们就对宁夏枸杞进行揭秘。
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”；有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。
宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史。枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”，意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲居国内前列。
宁夏枸杞主要特点：枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽少肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮。宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长，昼夜温差大，白天日照充足，与其他地方枸杞相比果粒长型居多，色泽鲜红，营养更加丰富。
正是这些与众不同的特点才使得宁夏枸杞闻名全国，为宁夏的发展带来了很大优势，可以说宁夏许多农民的致富都离不开枸杞这两个字，这里的人民过上了好日子枸杞实在是功不可没！
华北水利水电大学暑期社会实践队
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