携手企业，共筑食安
陈婉丽
2018年7月7日，为了更好的了解食品生产的全过程，由台州学院守护舌尖实践队携手浙江同康酒业有限公司与人丰粮食厂开展的“食品安全阳光行”活动顺利进行。
走访企业生产过程是守护舌尖实践队的一个重要活动，通过对企业文化的了解以及企业生产过程的认识，使守护舌尖的同学们更深入了解到食品安全的重要性。上午同学们在参观了浙江同康酒业的博物馆及其生产线后，同学们了解到浙江同康酒业为了食品安全在夏天不进行生产，对酒的消毒层层把关不仅有CIP自动喷淋装置而且其尽可能地减少了用手操作制作的环节。在多层过滤后的酒，让人十分放心其食品的安全。同一天的下午同学们前往人丰粮食厂进行企业参观的活动。据悉，人丰粮食厂是台州最大的米厂，其在食品安全上也花费了大量的资金及精力，不仅有低温贮藏的绿色保粮方法更有全自动化减少污染的机器。人丰粮食厂在除尘环保上投入大量的资金。其食品安全的严格把关让百姓吃的放心，让使用米类企业用的安心。
经过一天与企业的零距离接触，同学们深刻认识到对于一家关于食品的企业来说食品安全是多么重要。食品安全的保证是一家企业的根本，一家有文化能历久弥新的坚持下去的企业一定是很重视食品安全的。食品安全从根本抓起，食品安全人人有责。
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