吃货小课堂

吃货小课堂

为让同学们关注饮食健康，进行吃货吉尼斯活动的培训，化学工程学院玉兰社于11月27日下午在13号教学楼501教室开展吃货小课堂的活动。

此次活动由玉兰社干事王玉琪主持。课堂上主要讲了食物的分类，相生相克的食物，南北饮食文化差异，做水饺，制作水果拼盘。她讲到，根据性质和来源，大致可把食物分为三类。另外，饮食方面要格外注意相克的食物，如白萝卜和丝瓜，菠菜和豆腐，香蕉和西瓜等均不能一起吃。她还说到，在相生的食物方面，羊肉和生姜，鸡肉和栗子，鸭肉和山药，鸡蛋跟百合等可以一起吃，有益健康。随后，王玉琪提到，中国饮食文化博大精深，而南北饮食文化也有较大差异，南方人喜辣，喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食。接着，她又讲到饺子皮和水果拼盘的做法，其中，饺子各式各样，有太阳花饺子，荷包饺子，三角饺子，四角饺子，月牙饺子，尼莫鱼饺，小金鱼饺，西班牙舞裙饺子。此时同学们也在尽力去记，争取在吃货吉尼斯活动中有好的表现。

不知不觉吃货小课堂进入尾声，同学们表示，通过此次活动，增加了对饮食知识的了解。玉兰社干事们也希望让同学们有所收获，自己能有所提升，玉兰社更上一层楼。

作者：李言平 联系方式：17853309542

来源：山东理工大学化学工程学院玉兰社

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