吃货小课堂
为让同学们关注饮食健康,进行吃货吉尼斯活动的培训,化学工程学院玉兰社于11月27日下午在13号教学楼501教室开展吃货小课堂的活动。
此次活动由玉兰社干事王玉琪主持。课堂上主要讲了食物的分类,相生相克的食物,南北饮食文化差异,做水饺,制作水果拼盘。她讲到,根据性质和来源,大致可把食物分为三类。另外,饮食方面要格外注意相克的食物,如白萝卜和丝瓜,菠菜和豆腐,香蕉和西瓜等均不能一起吃。她还说到,在相生的食物方面,羊肉和生姜,鸡肉和栗子,鸭肉和山药,鸡蛋跟百合等可以一起吃,有益健康。随后,王玉琪提到,中国饮食文化博大精深,而南北饮食文化也有较大差异,南方人喜辣,喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面食。接着,她又讲到饺子皮和水果拼盘的做法,其中,饺子各式各样,有太阳花饺子,荷包饺子,三角饺子,四角饺子,月牙饺子,尼莫鱼饺,小金鱼饺,西班牙舞裙饺子。此时同学们也在尽力去记,争取在吃货吉尼斯活动中有好的表现。
不知不觉吃货小课堂进入尾声,同学们表示,通过此次活动,增加了对饮食知识的了解。玉兰社干事们也希望让同学们有所收获,自己能有所提升,玉兰社更上一层楼。
作者:李言平 联系方式:17853309542
来源:山东理工大学化学工程学院玉兰社
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