河南理工大学“食育”调研服务团走访餐饮企业
撰稿人:杨伟航/摄影:朱黎恒
摘要:粮食教育、光盘行动、舌尖上的节俭
为普及粮食节约教育,传承吃苦耐劳精神。7月16日上午,河南理工大学“食育”调研服务团于河南理工大学西门集合。伴着夏日蝉鸣,迎着阵阵清风,调研团一行人前往焦作各大餐饮企业。深入基层调研,探索国情民意。
“您就餐的餐厅中,会主动提醒您适度点菜吗?”“您认为粮食节约意识淡薄的原因有哪些?”“您认为增加粮食节俭教育在素质教育中的比重?”等一系列有关剩宴的问题引人深思。“我家是农民出身,从我父辈开始,我家就插秧割稻,所以深知粮食的来之不易,正所谓‘粒粒皆辛苦’”,一位饭店张老板如是说,“也正因如此,在粮食教育方面会要求非常严苛,粮食节俭一定要从娃娃抓起”。对于节假日用餐浪费的现象,张老板也提出了自己的一些看法,他认为推出餐食拼盘是很有必要的,员工在培训时也会加入提醒客人适度点餐这一环节,并将打包袋、打包盒置于显眼的地方,方便客人使用,带走吃不完的食物,避免不必要的铺张浪费。
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。通过此次走访调研活动,焦作市民清楚地认识到了节约粮食的重要性。节约粮食不仅仅要从自身做起,更要用自己的行动来感染他人,营造“节约粮食,人人有责”的社会氛围,全民节粮,食育先行。
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