7月9日，湖南工学院数理科学与能源工程学院“瞿峰深处·米醋飘香”暑期三下乡社会团队师生与武潭镇文化站胡锡平同志取得联系，深入了解政府对当地的贫困户的帮扶政策及实地调研当地经济发展状况，进一步协助当地产业振兴、文化振兴。
据胡锡平同志介绍，当地80%农村家庭收入来源是子女外出务工，孤寡老人和孩童留守家中。但贫困户因其自身的文化、体力等方面的限制，大多数贫困户没有收入来源。武潭镇贫困户有1462家，当地政府对贫困户办理了建档立卡、低保，对于患有重大疾病、残疾等情况的农户也申请办理了特别贫困户。政府还会时刻跟进对贫困户家庭情况的了解，适时发放生活用品和粮食，同时为一些贫困户提供小鸡崽、小猪崽、果苗，收购他们的农副产品等。政府希望贫困户通过饲养家禽类，种植果树、水稻及加工农副产品等来增加经济收入。但家庭式种养殖无法实现增收目标，大规模种养殖需要投入一定的成本，贫困户人才和技术匮乏，承受风险的能力弱。且大规模种养殖在一定程度上会导致生态环境的破坏，现有的解决措施治标不治本。
图为团队成员与胡锡平同志在镇政府前合影。通讯员谢宇霆摄
团队成员在和胡锡平同志交谈及实地走访调查中发现武潭镇缺乏支柱产业，现有的产业主要是竹木初加工厂如筷子厂、胶板厂，产品价值成本低，利润空间低，环境污染严重。特别在农业方面，粮食作物经济价值低，所以导致当地大量农田闲置。
图为武潭镇现有产业走访实拍。通讯员谢宇霆摄
武潭镇地理位置优越，环山而居，风景优美。政府将在未来几年借助当地传承千年的瞿峰米醋及当地优美自然环境和优越的地理位置，着力将武潭镇打造“中国时令米醋之乡”，并借此发展以米醋+旅游为主的乡村文化产业。让农民回归土地，助推解决土地闲置问题、提高粮食作物经济价值、实现土地资源价值最大化，同时还可将传承千年的经典米醋推广出去，一举多得。
图为团队成员在武潭镇碧螺水库前合影留念。通讯员谢宇霆摄
此次调研让团队成员清晰的了解到武潭镇的贫困户现状，同时针对武潭镇现有的产业结构比例失调问题发表看法和建议。团队成员也会努力传承和发扬瞿峰米醋的传统制作工艺和工匠精神，不断挖掘米醋内在价值，助推武潭镇米醋产业振兴。也在此呼吁那些热爱传统文化、精通技术加工、懂得市场的人能加入其中，让那些藏于深山的瑰宝在这个市场化的时代“活起来”！
指导老师:熊月佳 王秋燕
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