重人科学子三下乡：访非遗文化，探传承之道

2024年7月7日，重庆人文科技学院奏“乡”基层主旋律，“农”墨重彩绘振兴实践团师生们参加了在巴南区丰盛古镇举行的“三下乡”社会实践活动。活动中，实践团成员为当地的商户，包括窖里香、刘家四合胡豆，拍摄了宣传图片和视频并对其进行了采访和报道，这些活动强调了乡村振兴的重要性，并展示了实践团成员如何将所学知识应用于实践，以支持和促进当地文化和经济的发展。

图为实践团成员对刘家四合胡豆线下门店进行参观 林茂 供图

首先，实践团成员采访了刘家四合胡豆线下零售店的店长，访问与胡豆运营的相关问题，了解到品牌如何保持传统特色的同时进行创新，该店以线上线下结合的商业模式进行运营，通过此次访谈活动使 实践团成员深入了解了胡豆传统工艺在现代社会的价值和挑战。

图为现场制作的刘家四合胡豆 吴雨菲 供图

刘家四合胡豆是位于重庆市巴南区丰盛镇的一家传统胡豆食品店。这家店以手工生产的传统怪味胡豆而闻名，其产品采用祖传秘方和精选优质食材，经过七道全手工工序制作，完美地还原了老重庆怪味胡豆的风味。刘家四合胡豆因其独特的味道、酥脆的口感和优质的质量在市场上脱颖而出，成为散装怪味胡豆中的佼佼者。2018年，刘家四合胡豆被列为重庆市巴南区的区级非物质文化遗产。

图为实践团成员对当地酒窖进行实地考察 陈红 供图

图为实践团成员对当地酿酒工序进行亲身实践 钟彩霞 供图

此外，实践团成员还对窖里香线下制作工厂进行了实地调研并对酿酒传承人进行了访谈，深入了解这项传统技艺的历史、内容及现状，以及传承人对非遗文化的热爱与信念。调研团队还了解到政府为非遗文化保护所做的工作，以及制定的长远计划。这些活动不仅让实践团成员亲身体验和学习传统文化，还增进了实践团成员对乡村振兴重要性的理解。

图为实践团成员在禹王宫门口拍摄的合照 郑文杰 供图

通过这些活动，实践团成员有机会亲身感受和把握当地的文化和传统，还有助于推广和传承地方特色文化和技艺，对乡村振兴产生积极影响。通过这些活动，实践团成员有机会深入了解和记录乡村的发展，为当地的文化和经济发展做出贡献。同时，这些活动也有助于推广和传承地方特色文化，对乡村振兴产生积极影响。

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