时间：2021-08-23 15:59:59 来源：滁州学院土木与建筑工程学院 作者：沈琬瑢
以“探索当地美食，弘扬传统文化”为主题，滁州学院赴芜湖市传统美食文化暑期社会实践小分队暑期社会实践活动于7月正式拉开帷幕。分队成员经过认真详尽的策划，于7月18日抵达安徽省芜湖市望江苑社区周边、镜湖区街区开展实践调研活动。
实践期间，分队成员通过在芜湖市镜湖区有传统美食的街区进行调查走访，以及与市民一起亲身体验、投入当地美食体验、美食制作等具体实践，切实感受到芜湖传统美食的特色、进一步了解到芜湖美食背后的历史发展。
在经过实地调研后，分队成员对调研结果进行分析、总结，帮助当地传统美食文化进行宣传，并为当地美食历史的发掘、传统美食文化的弘扬提供了一些参考性建议和可行性办法。
此次实践活动，以挖掘芜湖传统美食为落脚点，既使分队成员深入了解当地美食种类与美食历史，聚力发掘美食的历史，同时，也加强了社会、单位及个人对发掘传统美食文化的关注。
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