丽水学院团队领略缙云非物质文化遗产

为进一步让未成年人感受缙云乡土文化，提高他们的生活实践能力。丽水学院教师丽水教育学院青春丽行“拾穗者”志愿服务暑期社会实践团队于7月22日在浙江缙云县东渡镇兰口村非物质文化基地“老土地”体验馆开展实践课程。

“实践是检验真理的唯一标准”只有去实践，去体会，才能更好的了解事物的本质。此次实践课程以了解缙云非物质文化遗产“番薯食品制作技艺”和参与窝窝头的制作为主要内容。同学们边在参观的同时认真的倾听着主讲人的介绍，塔简单的了解了缙云的仙都景区，再说回番薯的种植过程、成品、功效，参观之后，同学们认识了“甘薯之父”陈振龙，是他把甘薯引进我国，改善了我国农作物的结构和食谱，而番薯也成为我国旧时代度荒解饥的重要食物。接着，我们便开始了窝窝头的制作，首先我们将番薯粉、糯米粉、温水和成面团，接着由我们的学生们开始将面团捏成各式的形状，最后蒸熟即可。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”只有亲身参与制作才能体会到食物的来之不易，此次实践课程不仅让学生了解了当地的非物质文化遗产，更让他们明白珍惜粮食的重要性，青春丽行团队更是践行了陶行知先生“知行合一”的生活教育理念。本次实践活动更是培养了学生主动探索文化，敢于实践出真知的精神。

http://www.dxsbao.com/shijian/208048.html 点此复制本页地址