为庆祝福州大学建校60周年、生物科学与工程学院建立40周年,进一步展现食品学科魅力,提升校园文化内涵,为师生提供食品文化交流平台,加强食品安全宣传,在前期的中华美食摄影大赛和“美食的江湖”传统美食文化知识竞赛的铺垫下,福州大学生物科学与工程学院携手福州大学食品协会于5.6在青春广场成功举办了食品科技文化节。
活动现场分为科普区、品尝区、体验区,涉及内容包括“茶语”茶类健康功效差异展示,“中国菜的灵魂”八大菜系知识展,食堂美食展,“穿越时空”古代饮食文化体验,“唤醒身心”手绘咖啡等活动。另外通过回答科普区的问题集齐盖章可获得进入品尝区的机会,极大鼓舞了同学们的热情。经过科普知识的讲解,一道道“难题”被轻松破解,现场十分热闹,竞争与欢笑并存,理论和实践同在,同学们也十分珍惜这一次难得的舌尖盛宴。
通过此次活动,不仅让广大同学们品尝到了美食,还向他们介绍了中华传统美食文化和食品安全知识,展现出食品科技文化的独特魅力。
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