暖冬——山东理工大学食品与健康协会举行公益包水饺活动

　　12月17日下午三点，为弘扬校园正能量，加强人与人之间的沟通交流，我校食品与健康协会于第三餐厅二楼举行“暖冬——公益包水饺——传递温情、传递爱”行动，以此答谢与我们朝夕相处却低调行事、甘于奉献的校园“一把手”，时时坚守在自己的岗位上，以实际行动诠释师长般的严慈相济。

　　下午三点，参加者抵达现场，进行人员集结、清点人数，合作方餐厅已准备就绪，面团、肉馅亦配备齐全，辅助设施（擀面杖、勺子）也一应俱全，伴随活动开始的宣布，大家一齐上阵动手擀皮、装馅包饺子。擀皮要求皮儿不能太薄、也不能太厚，皮儿薄上锅煮的时候容易“泄露”，皮儿厚不能吃出正宗的“国饺”口感，馅儿也不易熟。保卫处的叔叔们滔滔不绝地讲解要领，恨不能把这些未出社会的伢儿们全教会了去。学生们也不甘人后，有模有样、一板一眼地完成一个个胖嘟嘟的饺子。水沸腾开锅后，几屉饺子放进热水中有节奏地翻滚、雀跃、沉浮着，在期待的目光中，热气腾腾的饺子端到每个人的桌前，狼吞虎咽着把饺子一扫而空，吃罢擦去嘴角的残留，数落对方饿鬼般的吃相，终静默不语，相视而笑。

　　一直以来，“舒服不如倒着，好吃不过饺子”，饺子渗透在中国人的饮食文化里源远流长、历久弥香，牵动无数海外华人的乡土情结，也是每个中国人特有的饮食文化记忆，见证无数人相聚时的欢笑与别时的依依不舍。

　　此次活动有利于拉近师生的情感，强化食协会员之间的交流，亦为冬日凛冽的苦寒增添一丝温热的人文情怀。

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