闽南科技学院食尚协会“芋泥麻薯铜锣烧”开课活动

为发扬美食文化，增强会员动手能力，11月12日至13日，闽南科技学院食尚协会于美林校区和康美校区的实验室成功举办主题为“芋泥麻薯铜锣烧”的开课活动，协会会员和全体干事共同参与此次活动。

对活动充满期待的会员们提早来到实验室外等候，有序排队做好登记签到后，会员们自行组队按照小组轮流洗手，擦拭，佩戴一次性手套，分配各小组所需材料开始制作铜锣烧。在社团干事的指导下，会员们分工明确、精心准备，部分人去蒸芋泥，另一部分人去做铜锣烧饼皮，剩下的会员则与麻薯较上了劲。干事们按小组分配在旁耐心指导，每一步骤都要十分细心，现场气氛十分融洽。芋泥麻薯铜锣烧做好之后，屋内飘逸着一股香味。课程结束后，干事们将其做好的铜锣烧分发给会员，会员们脸上洋溢笑容，充满满足感和自豪感。

本次活动是食尚协会新学期开学以来的第一课，也是会员们亲自参加制作的一次重要实践。这次活动不仅考验协会的活动组织能力，也锻炼了会员的动手能力，培养其协作能力，延伸同学们的学习领域，全面提高学生的综合素质，提供给爱好美食和烘焙的同学们一个展现自我的舞台，极大程度上丰富校园文化生活。

食尚协会供稿

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