指导老师：尹秋香，化工学院通讯员：周泽恺）7月19号晚7:00湘潭大学化工学院赴邵阳县石莲村暑期乡村振兴帮扶团在学校化工大楼A208会议室召开了本次三下乡活动的启动仪式。
（图为启动仪式照片）
首先由主持人向活动成员们介绍了本次活动的调研背景——2021年，国家强调要进一步巩固拓展脱贫攻坚成果，接续推动脱贫地区发展和乡村全面振兴。本课题以邵阳县石莲村为例，深入调查研究食品安全在乡村产业振兴的影响机制，普及食品质量安全培训并探索质量保障下的乡村产业发展新模式。以及习近平对食品安全工作作出重要指示，强调严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心安心。据新华社北京1月3日电中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出重要指示指出，民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。
（图为主持人龙兴霖主持照片）
其次，同学们在食品安全方面做出了初步计划的调研内容。分别为：
1.与当地镇上农业农村局或市场监督管理所取得联系，采取询问的方式获得当地食品产业基本情况
2.参观当地食品生产产业及加工产业，了解生产过程，询问相关需求，准备采访文稿，以采访的方式探索发展的困难和先进模式。
3.跟随当地市场监管部门进行市场随机抽检，了解政府部门对食品安全的监管模式，以及当地食品流通情况和不合格率。
4.深入石莲村，开展乡村食品安全普及宣讲，下发调查问卷了解村民对于食品安全了解程度。
（图为活动成员参加启动仪式时照片）
最后，同学们对于本次活动做了如下的活动安排：
07.20制作宣讲ppt，调查食品安全意识调查问卷，短视频剧本
07.21确定采访对象，准备采访词，短视频分工
07.22老师审核修改，短视频校内分镜完成
07.23宣讲pp排练，打印调查问卷，准备食品，药品
07.24校内集合动员，前往邵阳，下午与帮扶队对接，确定设备
07.25与市场监管部门对接，了解镇内食品产业基本情况
07.26参观本土企业
07.27石莲村宣讲
http://www.dxsbao.com/xiaonei/496756.html 点此复制本页地址
