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走进茶园,初感匠人之心

来源:湖州师范学院求真学院人文学院 作者:项冰雪

走进茶园,初感匠人之心

在7月17日,我们走进了长兴最大的的紫笋茶茶园之中,更加深入地了解紫笋茶的文化。

在绿油油的茶园之中,有我们辛劳的身影。在活动主要负责人谭喆婧与金嘉璐和我们讲明活动要求和规则之后,指导老师便开始带我们走进茶园悉心地指导我们如何采茶,紫笋鲜叶极为幼嫩,标准为一芽一叶初展,我们要细心观察,找出最为适宜采摘的茶叶,保持姣好的外形。

在指导老师的指导下队员们逐渐开始上手采茶,弯腰低头之间,我们的汗水挥洒在茶园之中。采茶也是有技巧的事情,需要足够的耐心和细心。不一会儿我们都感觉精疲力尽,但看着收货满满的茶筐,心中也被成就感所填满。

接下来我们进入了制茶工作的车间,在车间之中,消毒和防护工作做的非常的完善,每一位工人都带着手套和口罩。当我们进行消毒之后也走进了制茶的车间,第一步参观的是杀青环节,现将茶叶在铁锅之中翻炒,去除茶叶之中的水分,我们也可以上手翻拌,茶香四溢。

之后再进行烘干整形,摊凉,包装,一份精美优质,清香醇厚的紫笋茶便诞生了。

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