湖北民族大学第七届“仲景杯”药膳大赛成功举办

第七届“仲景杯”药膳烹饪大赛

为了宣传传统药膳，中药养生知识。为药膳养生有兴趣的同学们提供沟通交流的机会，湖北民族大学中医仲景协会11月28日于大学生广场举办了第七届药膳大赛决赛。同时邀请社团联合会与医学部团总支代表作为大众评委及学校专业老师担任评委。

比赛主要分为两个部分。第一轮：前菜制作，作为主菜的暖场，起到暖胃或开胃的作用。第二轮：养生热菜大PK一菜争技：以煲汤为主。经过前期的初赛和复赛共有6支队伍进入本次决赛。他们分别是中华小当家、锁住你的胃、老八秘制、不平凡小组，回家吃饭，舌尖药膳。虽然队伍成员有些来自不同学院，因为本次比赛才认识对方，但大家都表现的礼貌尊重，比赛现场热闹而又不失秩序。

第一轮比赛限时1小时，每组选手按各组内部分配的任务有序的处理着自己的部分，虽然天气下着小雨导致行动不便但每组选手在后勤人员的帮助下成功的完成了自己的菜品并取得了不错的评价。第二轮比赛限时一个半小时，虽然奔忙但每组选手而每组的“名嘴”在向评委介绍自己的菜品时也起了重要的作用，不仅要介绍自己的菜品的功效及食用特色还要面对评委“突然袭击”，面对知识盲区时就需要自己的应急能力

“仲景杯”药膳大赛是中医仲景协会所创办的社团特色活动，通过药膳来让同学了解到中药的药性、功效。同时，采取烹饪药膳的方式是传播中药知识的一种新手段，也使广大同学在此次活动中感受中药的独特魅力。旨在让更多同学了解到药膳的价值所在，了解中国传统中医药文化的魅力，在中医药知识的海洋里探索美食的韵味

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