从2020年10月24日开始，福州大学18级会计学1班团支部举办了“星起耕耘谷覆陇，倡俭食尽盘中餐”相关光盘打卡活动，以鼓励大家从生活的细微小处出发，养成并传承勤俭节约的传统美德。
在物质生活越来越丰富的今天，贫穷与饥饿似乎距离我们越来越远，甚至很多人都没有尝过饥饿的痛苦。你也许看到过这样的现象：饭桌宴饮，人们以吃不完的菜作为大方体面的象征；食堂便餐，人们对倒掉只吃了一半的饭视作习以为常。但我们应该记得，河南大饥荒离我们不过数十年，我们应该记得，中国仍有6亿人的收入在1000元以下，很多人仍然面临着温饱问题。物质的丰富不应该成为我们勤俭精神匮乏的理由。
“锄禾日当午，汗滴禾下土”这句甚至在我们还不识字时就会背的诗句，将勤俭精神深深刻入了中国人的血液中。粮食，是农民伯伯对我们的馈赠，更是大自然对我们的馈赠。而节约和珍惜粮食，则是我们对这种馈赠最好的回报。
如今，18级会计1班团支部举办的光盘打卡活动正是对勤俭精神的传承和发扬。此次活动中，团支部建立了班级光盘打卡QQ群，每个人分别建立了一个以自己名字命名的群相册，并设置群机器人作为每天每个时间段的光盘打卡提醒，参与的同学拍好餐前餐后照，拼接并留有日期水印，在当天24：00前传至自己的相册，活动结束后由小组负责人进行统计，总次数累计前三名将获得精美的小礼品。
活动的形式简单，吸引了许多同学的参加。平时吃不完饭的同学开始说“饭少一点”，平时对倒掉剩饭剩菜习以为常的同学开始尽力吃完，每个人吃多少盛多少，群里一张张光盘的图片总有让人保持勤俭节约习惯的动力。这次活动的意义，并不只是活动时间内的节约，更是对更多人勤俭节约习惯养成的助力。
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