食品与健康协会于2020年2月10日到2020年2月14日期间每天上午的十点和下午的两点半，为食品与健康协会的全体会员开展健康美食课。其旨在让同学们在疫情严重只能蜗居家中时，也可以享受美食带来的快乐，提高同学们的动手能力，同时也提高同学对于食品安全方面的知识。本次活动由食品与健康协会会长张铭慧组织，全体成员参与。
每一天的上午，我们食品与健康协会的部长们都亲力亲为，为大家讲解了一些食品安全小知识，让同学们在开始动手之前，充分的了解了食品安全的重要性，也为同学们介绍了许多食品方面的专业知识。既提高了同学们的知识面又引起了同学们对食品安全的警觉性，为后面的活动开展，打下了坚实的基础。
下午便是我们的动手环节了，每天下午的两点半左右，协会的部长们，会将许多在家即可制作的食品小视频发到群里，给大家学习，感兴趣的同学，便可以在家中，学习制作。食品小视频包含各种各类，有制作小蛋糕，油炸金针菇，枣糕，还有手抓饼等等。各位部长都十分用心，所找的食品小视频讲解也是十分到位，画面震撼，充分刺激了同学们的味蕾，想必很多同学已经在家开始了自己的制作之旅了。有的同学还把自己制作的小食品发到群里，更是受到了，会长及同学们的一直好评。
本次活动，使同学们因疫情而困于家中的时间不再荒废，丰富同学们的假期生活，同时也为同学们对于食品安全知识的培养，对于疫情的防护，有着妙不可言的作用。
作者：刘浩
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