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美食制作活动

来源:山东理工大学农业工程与食品科学学院 作者:刘浩

食品与健康协会于2020年2月10日到2020年2月14日期间每天上午的十点和下午的两点半,为食品与健康协会的全体会员开展健康美食课。其旨在让同学们在疫情严重只能蜗居家中时,也可以享受美食带来的快乐,提高同学们的动手能力,同时也提高同学对于食品安全方面的知识。本次活动由食品与健康协会会长张铭慧组织,全体成员参与。

每一天的上午,我们食品与健康协会的部长们都亲力亲为,为大家讲解了一些食品安全小知识,让同学们在开始动手之前,充分的了解了食品安全的重要性,也为同学们介绍了许多食品方面的专业知识。既提高了同学们的知识面又引起了同学们对食品安全的警觉性,为后面的活动开展,打下了坚实的基础。

下午便是我们的动手环节了,每天下午的两点半左右,协会的部长们,会将许多在家即可制作的食品小视频发到群里,给大家学习,感兴趣的同学,便可以在家中,学习制作。食品小视频包含各种各类,有制作小蛋糕,油炸金针菇,枣糕,还有手抓饼等等。各位部长都十分用心,所找的食品小视频讲解也是十分到位,画面震撼,充分刺激了同学们的味蕾,想必很多同学已经在家开始了自己的制作之旅了。有的同学还把自己制作的小食品发到群里,更是受到了,会长及同学们的一直好评。

本次活动,使同学们因疫情而困于家中的时间不再荒废,丰富同学们的假期生活,同时也为同学们对于食品安全知识的培养,对于疫情的防护,有着妙不可言的作用。

作者:刘浩

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