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寻味徐州,感慨万千——中国矿业大学WoMen队传统饮食组完成实践活动准备工作

来源:中国矿业大学 作者:刘源

为增加大学生对徐州传统饮食文化的认识,更好的传播徐州传统美食,WoMen队四名成员于7月31日走访了徐州当地具有代表性的特色餐饮店铺,完成了与店主的初步交流与协商,确定了后续的采访日期。

当日早上7点开始,四名成员开始前往各个店铺,主要对活动目标店铺进行了初步了解。许志伟同学负责联系菜馆类共3家店铺,陈昭晟与郝坤玉同学负责早点类、夜市类和路边摊类共8家店铺,张琳琳同学负责小吃类共3家店铺。活动初期,各成员进行了地点确认,探访的店铺遍布了徐州四个区,这对并非徐州土生土长的同学的确是个挑战。在炎炎烈日下,成员们最终找到了所有目标店铺的地址。在活动中期,四名成员与负责的店铺老板进行了交流与协商,徐州商人的热情淳朴缓解了成员们的疲劳。虽然部分店家因家中有事婉言拒绝了成员们的采访工作,但成员们成功与大部分店主敲定了具体的采访时间。当日晚上7点,结束了一天的工作后,队员们返回中国矿业大学学生宿舍,并列出了之后两天采访的时间表。

在本次活动中,同学们感知到了传统饮食在现代生存的不易,同时也增强了交流沟通的能力。准备工作的顺利完成也为接下来的活动打下坚实基础。

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