访菌类博物馆 品古田县美食

　　7月15日上午，福建医科大学药学院“医心送暖，系爱古田”赴宁德古田三下乡社会实践队来到古田县食用菌博物馆，参观和学习有关食用菌以及古田当地食用菌产业发展的历史。

　　迎着朝阳，队员们来到了食用菌博物馆，在馆内工作人员的带领下，队员们开启了奇妙的博物馆之旅。讲解员介绍，馆内陈列有大自然恩赐给人类的百余种菌实物标本，以及图照等上千种。谈到食用菌的历史时，讲解员说，中国的食用菌历史悠久，早在唐朝时先祖就已经认识并利用菌物制曲酿酒，在明朝时宗教菇食文化得到了很大的发展，清朝时期就出现了原始式的半人工、半野生种植香菇。令队员们最为叹为观止的是一朵“阆苑蕊珠”，也是古田县最为出名的一种菌——银耳。其纯白无瑕，饱满的外型让每一位队员都感到十分惊奇。据调查可知，全国90％以上的银耳产自古田县，这不仅仅是古田县食用菌产业发展成功的标志，更是古田人民脚踏实地、勤勤恳恳、持之以恒、坚持革新的高尚品质的体现。

　　参观结束后，一名队员表示：“博物馆以物传言，图文并茂，融知识与科学性于一体，主要记录了我国古代人民从认识蕈菌，到人工栽培，形成产业化的变革路程，生动地浓缩了跨越千年时空和丰厚文化底蕴的中国乃至古田县食用菌发展历史。此次参观让我受益匪浅。”

　　7月15日中午，实践队员们踏上了品尝古田当地美食之路。色香味俱全的美食让饥肠辘辘的队员们大饱口福。口感独特的猪脚冻，有滋补功效的青草汤，以及当地特色笋馅小笼包。种种美食让队员们得了味觉上的极大满足，也为此次实践之行画上了一个圆满的句号。

http://www.dxsbao.com/shijian/98482.html 点此复制本页地址