2018年7月14日，华中农业大学赴湖北省潜江市社会实践团顺利抵达潜江市，本支社会实践团以“虾乡探秘”为主题，拟定经过为期一周的社会实践，继承和发展潜江市优秀传统饮食文化，并探究龙虾行业兴起对地方经济的带动性，旨在弘扬我国优秀传统饮食文化，提高地区文化自信。 经过短暂休整后队伍成员对行程进行深度探讨，并对潜在问题逐一分析，提前做好防范措施，并对拟定行程结合实际情况做可行性分析，通过对于潜江市整体环境的了解和与市民之间的交流，顺利开展了第一天的工作。通过实地考察潜江龙虾城最大的小龙虾餐饮旗舰店——“虾皇”店，团队初步了解了食客们对于何种烹饪方法更为喜欢，对于市场上流动的小龙虾主要的烹饪方法进行深度了解，目前市场上最受欢迎的有油焖大虾、蒜蓉龙虾和清蒸小龙虾，前两者更是潜江夜宵餐桌必备的佳肴，在龙虾街最大的“虾皇”店里，食客络绎不绝，店内所有餐桌都人满为患，就连店外的桌子上也没有空位。在店外排队的市民刘某微笑着说道：“来龙虾城吃夜宵已经是他的一种生活方式，必不可少，今天有点事比平常晚到一会儿就没位置了。” 下午5时，在“虾皇”旗舰店工作人员的协助下，本次纪录片拍摄开机仪式正式隆重举行，导演陈泽文提出明确拍摄要求和成果展望，全队成员明确分工后集体参与后续录制，并在录制结束后做简单总结。本店执行董事曹先生接受采访时表示，他们高度欢迎各地媒体来了解潜江市的小龙虾饮食产业，作为潜江最具有代表性的饮食文化，他们希望全国各地都能感受到小龙虾产业的魅力，同时他们更加希望龙虾行业能更快带动潜江市经济体制，做潜江最有特色、最有灵魂的品牌。谈到待客之道，曹先生激动地说：“客人们不仅仅是消费者，更是自家文化的传承者，如何让食客们在就餐过程中增强地域文化自信是重中之重，这就要求我们精益求精，从原材料入手严格把关，让自己人先增强幸福感。”值得一提的是，团队成员经过紧张充实“虾皇”拍摄之后，曹先生为团队配置了工作餐，曹先生表示，媒体人首先是付出了很多努力的，其次作为对于一直有利于城市发展的团队来说，他很乐意帮助团队完成社会实践。 整个团队直到夜市即将关闭才完成首日拍摄，虽然大家的肢体语言稍显疲态，但工作热情始终高涨，拍摄结束后摄影师谢航涛感慨道，“虽然很辛苦但是很充实，有可能后续影片所用到今日素材不多，但光这份经历就已经弥足珍贵了。”在进行简单洗漱之后，摄影师就着手素材整理，文案组也进行了媒体宣传，最后由陈导向大家介绍了第二天的行程和一些注意事项，紧张地结束了首日工作。（通讯员 李斌）
http://www.dxsbao.com/shijian/97538.html 点此复制本页地址
